Bahan Membuat Opor Daging Labu
- 500 gr daging saping potong kecil-kecil.
- 1 buah labu ukuran besar, potong tipis memanjang.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 2 cabe keriting.
- Daun jeruk, salam, sereh.
- 1 sachet santan kara.
- Bawang merah goreng, dan irisan cabe utk taburan.
- secukupnya Garam, gula.
Langkah Memasak Opor Daging Labu
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
- Belender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh hingga harum lalu masukan daging, labu, santan, garam, dan gula.
- Didihkan hingga labu empuk.
- Matikan, sajikan, dan taburi dgn bawang merah goreng dan irisan cabe merah. Tampilan lebih merah,dengan menambah cabe kriting dan tomat besar setengah buah.
Get Latest Recipe : HOME