Bahan Membuat Jengkol Opor Pedas
- 1/4 kg Jengkol.
- Krecek.
- Kacang Panjang.
- Santan kara.
- Masako sapi.
- Bumbu.
- 8 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 1 cm Kunyit.
- 1 cm Jahe.
- 1 butir Kemiri.
- Ketumbar.
- Cabai rawit.
- Cabai keriting.
- Garam.
- Gula merah.
- Daun salam.
Langkah Memasak Jengkol Opor Pedas
- Masak jengkol terlebih dahulu menggunakan air kopi agar bau jengkol tidak terlalu menyengat. Angkat, tiriskan, dan sisihkan..
- Potong kacang panjang kira-kira 3 cm..
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah, gula merah dan daun salam. Bawang merah diiris tipis..
- Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus, dan daun salam. Tumis hingga harum dan tambahkan air..
- Masukkan jengkol, kacang panjang dan krecek. Aduk rata dan kemudian tambahkan santan kara..
- Masak sayur jengkol sampai matang, tambahkan garam, masako dan gula merah agar lebih gurih..
- Sajikan jengkol opor pedas dengan nasi hangat dan cocok ditemani dengan ikan asin. Happy try it😋.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kerupuk Nasi Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Oliebollen Bolang Baling Yang Enak
Resep Roti Bantal Bolang Baling Odading Empuk Renyah Yang Nikmat
Cara Membuat Odading Kue Bantal Yang Lezat
Resep Kentang Panggang Tepung Bumbu Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Enak
Resep Garang Asem Bandeng Yang Lezat
Cara Memasak Sarden Pindang Bumbu Iris Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asam Gula Aren Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Dading Keju Yang Renyah
Resep Spaghetti Goreng Mix Sayuran Tomat Kubis Sawi Yang Lezat
Rahasia Memasak Kentang Panggang Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Mie Basah Pedas Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Rica Rica Sederhana Pedas Asam Manis Gurih Yang Lezat
Rahasia Membuat Tongkol Balado Yang Nikmat
Cara Memasak Bihun Sayur No Oil Menu Diet Ku 390kal Yang Enak
Rahasia Memasak Lele Bakar Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Rica Rica Pedas Manis Yang Renyah
Cara Membuat Diet Lunch Menu 2 Yang Renyah
Cara Membuat 97 Kerupuk Nasi Wortel Yang Renyah
Resep Biji Ketapang Yang Lezat
Cara Membuat Odading Roti Goreng Yang Gurih
Resep Seblak Suki Yang Nikmat
Resep Ikan Mas Bakar Pedas Manis Yang Renyah