Serabi Ala Notosuman (Solo) Disini akan dijelaskan cara membuat serabi notosuman yang sangat terkenal itu. Walaupun kita sekarang bisa membeli serabi notosuman walaupun kita tidak sedang berada di Solo, namun citarasa khas serabi ini sellau membuat orang penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep serabi solo notosuman. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.

Bahan Membuat Serabi Ala Notosuman (Solo)

100 gr Tepung Beras.
10 gr Tepung Terigu.
350 ml Santan Kental.
25 gr Gula Pasir.
1/2 sdt vanili bubuk.
1/2 sdm fermipan(ragi instan).
1/4 sdt baking soda.
1/4 sdm garam.
secukupnya daun pandan.
secukupnya daun pisang.
topping.
nangka potong potong(saya skip).
pisang potong potong (saya skip).
keju, coklat dll.

Langkah Memasak Serabi Ala Notosuman (Solo)

Masak santan kental dengan daun pandan sampai mendidih, lalu diamkan sampai hangat, sisihkan 50 ml untuk areh(nanti disiramkan di atas serabi).
Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata. Kemudian masukkan santal kental tadi sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk menggunakan whisk. setelah santan habis diamkan adonan sambil di tutup selama 1 jam hingga ada gelembung gelembung udara.
Aduk aduk adonan yang sudah di diamkan tadi, kemudian panaskan teflon kecil, dengan api kecil, lalu tuangkan adonan satu sendok sayur ke dalam teflon yang sudah panas, lalu tutup teflon.
Cek serabi, jika sudah mulai berlubang, tuangkan 1 sendok areh(santan kental yang disisihkan tadi) ke atas serabi yang sedang d masak, lalu taburkan toping d bagian tengah serabi, tutup kembali.
Cek kembali, jangan sampai gosong ya bund, angkat serabi, langsung letakkan di atas daun pisang, dan gulung serabi yang sudah matang dengan daun pisang, lalukan sampai semua adonan habis. kemudian serabi sudah bisa di nikmati.. selamat mencoba 🤗🤗🤗😍.

Tempatnya masih sama seperti dulu, namun sekarang mulai banyak bermunculan nama-nama serupa yang dibuat mirip, namun aslinya hanya ada satu di lokasi ini saja. Solo - Jika Bandung memiliki soerabi enhaii yang cukup terkenal. Di Solo juga ada serabi Ketika berlibur ke Kota Solo beberapa waktu lalu, detikTravel sempat mampir ke Toko Serabi Notosuman yang sudah melegenda dan dikelola turun temurun. Saya sekeluarga menyambangi Serabi Notosuman Ny. Lidia yang emang lebih terkenal dan sebenernya sih ada tokonya juga di Bandung, tapi saya belom.

Get Latest Recipe : HOME