Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama. Termasuk dalam resep kue basah yang banyak dicari saat ini. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Bahan Membuat Kue lumpur pandan
- 500 gr gula pasir (me : kurangi 1 sendok).
- 500 gr terigu protein sedang.
- 1 kg kentang, KUKUS, haluskan.
- 200 gr margarin lelehkan.
- 5 kuning telur.
- 4 putih telur.
- 1 liter santan (me : santan kara 500 ml sisanya air).
- 1 sdt vanila bubuk (me : 1 sdt essense pandan gula malaka).
- 1 sdt garam.
- Kelapa parut buat taburan.
- 3 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Kue lumpur pandan
- Kukus kentang sampai empuk lalu hancurkan. Sisihkan sampai dingin..
- Masak santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih. Sisihkan..
- Mixer telur, gula sampai setengah kental masukan essence pandan mixer lagi lalu masukan kentang mixer lagi sampai tercampur rata..
- Matikan mixer, masukan terigu yang sudah diayak aduk dengan whisk sambil selang seling dengan santan. Aduk rata.
- Tambahkan mentega leleh aduk rata dengan whisk. Lalu SARING.
- Panaskan loyang kue lumpur yang di alasi dengan plat supaya panas merata..
- Olesin loyang dengan margarin. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Lalu tutup.
- Setelah 3 menit taburin dengan kelapa parut tutup lagi sampai matang sekitar 5 menit..
- Angkat, sajikan.
Resep kue lumpur pandan merupakan jajanan pasar yang mudah ditemui di jajanan kue tradisional di Indonesia. Kue ini biasa dihiasi dengan tambahan kismis diatasnya. Membuat kue lumpang sebenarnya cukup mudah dan praktis, hanya saja Anda harus bisa membuat adonan yang lebih sempurna agar tekstur kue ini nantinya. Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Mangut Ikan Pari Asap Yang Renyah
Resep Es Cendol Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Cendol Pink Cinta Yang Renyah
Resep Nagasari Pisang Tanpa Daun Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Gurih
Resep Nogosari Nagasari Potong Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang Ala Padang Kikil Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Kolak Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Cake Oreo 2 Bahan Yang Lezat
Resep Es Selendang Mayang Yang Renyah
Cara Memasak Donat Sosis Crispy Yang Nikmat
Resep Pie Susu Endolita Yang Renyah
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Yang Renyah
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Resep Lele Bumbu Rujak Mangut Lele Yang Enak
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep Marmer Cake Kopi Simpel 4 Telur Aja Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Sosis Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Sobek Kukus Choco Vegan Alametut Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep Dawet Ceria Yang Enak
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kikil Sapi Tahu Ati Ampela Yang Gurih