Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah. Daun bungkus yang dibeli Mario berupa daun bungkus yang sudah ditumbuk halus dengan diberi sedikit air sehingga tinggal dioleskan ke penis. Bungkus ikan peda bersama dengan bumbu-bumbunya, tambahkan juga beberapa cabe rawit utuh didalamnya, lalu semat dengan biting.
Bahan Membuat Pepes peda bungkus daun mengkudu
- 4 ekor ikan asin peda.
- 16 lembar daun mengkudu.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 cabe rawit merah (sesuai selera).
- 6 cabe merah kriting (sesuai selera).
- 2 biji miri.
- Garam.
- Gula merah.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Pepes peda bungkus daun mengkudu
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, miri, garam, gula merah..
- Bersihkan ikan asin peda, buang kepalanya dan bersihkan bagian perutnya, iris menjadi 2..
- Tata daun, ambil bumbu halus, letakkan peda diatasnya lalu tumpuk lagi dengan bumbu halus, lalu lipat daunnya, bisa ditali atau ditusuk menggunakan lidi agar daun tidak kebuka..
- Panaskan minyak, lalu goreng pepes tadi sampai berubah warna daunnya menjadi hitam..
- Tiriskan pepes peda dan siap disajikan dengan nasi hangat, sebagai pelengkap sayur lebih mantap dengan sayur bening (bayam, kelor, gambas, dll).
Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu. See more ideas about Food, Ethnic recipes, Indonesian food. Sambal ikan peda maknyus dan simple dalam satu wadah saja. NOTE : All images are the property of Ady Greatsword Empire Kitchen. Bicara soal pepes ikan, pepes ikan peda rasanya bisa dibilang menjadi salah satu hidangan pepes favorit karena hadir dengan cita rasa asin dan pedas Hidangan pepes ikan peda, diketahui lebih lanjut memiliki perbedaan dengan hidangan pepes ikan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Goreng Daging Dan Hati Sapi Cirebon Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil Pisang Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Nikmat
Resep Bistik Daging Sapi Yang Gurih
Cara Memasak Bomboloni Yang Gurih
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Nikmat
Resep Sambel Goreng Cirebon Yang Enak
Resep Bola Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Nikmat
Cara Membuat Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Lezat
Resep Bubur Sumsum Gula Merah Yang Renyah
Resep Es Krim Stik Susu Kacang Hijau Simpel Bikinnya Yang Enak
Resep Pumpkin Bread Roti Sobek Labu Yang Lezat
Rahasia Memasak Ubi Lumer Crispy Yang Enak
Cara Memasak Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Renyah
Cara Memasak 23 Kolak Biji Salak Biji Salak Bubur Candil Yang Lezat
Resep Marmer Cake Yang Gurih
Cara Membuat Cake Marmer Marble Cake Law Thomas Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Sobek Pizza And Amp Donat Dari Labu Kuning Dari 1 Adonan Yang Lezat
Resep Macaroni Fish And Amp Cheese Mpasi 9mos Yang Lezat
Resep Mpasi 4 6 Day 3 Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Memasak Eggless Roti Labu Roti Sobek Labuno Margarin No Butter No Ulen Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat