Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah enak lainnya. Isian yang cepat aja pake dark cooking chocolate. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Bahan Membuat Roti Sobek Isi Coklat Tanpa Telur
- Bahan TangZhong:.
- 50 gr tepung Cakra (protein tinggi).
- 250 ml air.
- Bahan Adonan.
- 500 gr tepung Cakra (protein tinggi).
- 100 gr gula pasir.
- 2 sdt ragi instan (fernipan/safinstan).
- 100 gr margarin.
- Seujung sdt garam.
- 100 ml susu/air(tidak harus habis semua).
Langkah Memasak Roti Sobek Isi Coklat Tanpa Telur
- Buat adonan TangZhong dulu. Campur bahan TangZhong. Aduk rata. Panaskan diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mengental seperti bubur sumsum putih, matikan api, biarkan dingin..
- Masukkan semua bahan kering dalam sebuah baskom. Aduk rata, masukkan sedikit demi sedikit bubur TangZhong yang udah jadi tadi ya, sambil diuleni dengan tangan. Setelah habis bubur TangZhong nya, masukkan susu/air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah cukup, maka hentikan pemakaian air. Jadi,100 ml air itu tidak harus habis.. Intinya jangan sampai adonan terlalu lembek tapi pas..
- Uleni terus. Jika sudah setengah Kalis masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai Kalis elastis. Tips: Saya pakai metode manual diawal lalu jika sudah tidak lengket ditangan, pindah ke mikser tangan, mikser 10-15 dengan kecepatan tertinggi atau sampai Kalis elastis (permukaan mulus dan tidak mudah robek).
- Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan seperti bola. Sebelum diisi, pipihkan terlebih dahulu. Baru di isi. Isinya : meyses coklat. Tips: Kamu juga bisa pakai coklat blok yang diparut ya...
- Setelah roti diisi, tata di loyang yang kamu punya. Biarkan mengembang sampai 2 kali lipat. Panggang di oven dengan suhu 175° api atas bawah yg sebelumnya udah dipanasin dulu selama 10 menit. Panggang selama 15-20 menit (kenali oven masing²) jangan lupa dilihat agar gak gosong ya.. Setelah matang (atasnya coklat keemasan), segera olesi dengan madu ya.. Nah, Alhamdulillah.. roti siap dihidangkan.. Semoga bermanfaat buat yg lagi hemat telur atau alergi telur ya....
- Empuknya jangan ditanya deh! Beneran nggak kalah sama yg pakai telur.. Alhamdulillah.
Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Tidak Mimpes Atau Kempes Dalamnya Bisa Untuk Dijual Kembali Lho. Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap. Resep Roti sobek Panggang di kompor Cara Membuat Roti Tawar Roti Sobek Ala Roti Sisir Tanpa Telur Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sarden Pindang Tongkol Buncis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ikan Nila Pedas Bakar Teflon Yang Lezat
Cara Membuat Resep Balado Udang Tongkol Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Dading Yang Lezat
Rahasia Membuat Kue Garpu Biji Ketapang Yang Lezat
Resep Lele Bakar Teflon Yang Nikmat
Resep Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Rahasia Membuat Suki Tomyam Kuah Pedas Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Ayam Yang Gurih
Resep Tumis Oncom Leunca Dan Kemangi Yang Enak
Resep Jamu Rempah Alami Khusus Wanita Yang Gurih
Resep Kue Biji Ketapang Yang Renyah
Rahasia Membuat 12 Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Cara Membuat Kerupuk Nasi Yang Enak
Resep Sarden Pindang Yang Enak
Resep Kentang Panggang Yang Nikmat
Resep Mie Basah Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Seblak Super Pedas Diet Nominyak Yang Nikmat
Resep Brokoli Kentang Keju Panggang Yang Renyah
Cara Memasak Lele Bakar Kecap Yang Gurih
Resep Diet Cheesy Egg Spinach Yang Enak
Cara Membuat Diet Lunch Menu 2 Yang Renyah
Rahasia Memasak Rica Ayam Pedas Manis Yang Gurih
Resep Seblak Suki Yang Nikmat
Rahasia Membuat Biji Ketapang Renyah Yang Enak