Roti Sobek lembut Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak.

Bahan Membuat Roti Sobek lembut

Bahan Tangzhong/ milk Roux.
20 g tepung terigu.
120 ml susu cair.
Bahan biang.
120 ml susu cair.
1 butir telur.
2 sdt ragi instant.
Bahan kering/ campuran tepung.
330 tepung terigu.
4 sdm gula pasir.
1/4 sdt garam.
60 g butter.
Bahan olesan.
Susu cair.
Butter.
Bahan isi.
Keju.
Meses.

Langkah Memasak Roti Sobek lembut

Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal..
Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata..
Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih..
Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test..
Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kakn serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah kempiskan adonan..
Ambil adonan dan bagi2 sesuai selera, lalu pipihkan adonan isi sesuai selera, disini saya isi dengan keju, lalu tata dalam loyang yang sudah diberi lapisan kertas baking, diamkan kembali selama 30 menit- 1 jam, sebelum dioven panaskan terlwbih dahulu oven dengan suhu 180 derajat, olesi dengan susu cair permukaan roti, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang dan kecoklatan rotinya..
Setelah matang langsung olesi permukaan roti dengan butter, agar roti lebih lembut dan mengkilat..

Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta. Cara membuat roti sobek abon yang enak. Gak perlu pakai oven, tetapi rasanya gak kalah enak Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon. Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Get Latest Recipe : HOME