
Bahan Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng
- It's 200 gr of daging ikan tenggiri.
 - You need 100 gr of tepung sagu.
 - You need 1/2 bungkus of santan instan.
 - It's 3 siung of bawang putih haluskan.
 - You need 1 batang of daun bawang iris tipis.
 - It's 1 butir of telur.
 - You need secukupnya of garam.
 - It's secukupnya of lada bubuk.
 - Prepare of kaldu bubuk secukupnya (saya pakek kaldu jamur).
 - You need sedikit of minyak untuk mengoles tangan.
 
Langkah Memasak Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng
- Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata (boleh dihaluskan pakek blender tp tepungnya diuleni manual).
 - Didihkan air masukan adonan yg sudah di bentuk memanjang (adonan cenderung lengket sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu).
 - Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap di goreng/buat stok di freezer.
 
Get Latest Recipe : HOME
























