
Bahan Membuat Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem
- 1 kg ayam potong-potong.
 - I lembar daun kunyit simpulkan.
 - 2 lembar daun pandan simpulkan.
 - 6 lembar daun jeruk sobek.
 - 3 batang daun bawang diiris.
 - 2 batang sereh digeprek.
 - 10 butir bawang merah diiris.
 - 1 buah tomat diiris.
 - 1 ikat kemangi dipetiki.
 - 500 gr kacang panjang.
 - 4 SDM minyak goreng.
 - secukupnya Garam, gula.
 - Knorr Ayam / bisa diskip.
 - 500 ml air panas.
 - Bumbu yg dihaluskan:.
 - 12 buah cabe keriting.
 - 8 buah cabe kecil.
 - 5 buah kemiri.
 - 0.5 sdt merica butir.
 
Langkah Memasak Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem
- Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
 - Masukan bumbu yg dihaluskan, tumis sampai keluar aroma, masukan daun kunyit, daun Pandan,daun jeruk, sereh,aduk sampai agak kering, tambahkan tomat.
 - Masukan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu tunggu 5 menit.
 - Masukan kacang panjang aduk sampai setengah layu, siramkan air panas dan godok sekitar 10 menit, tambahkan garam dan gula juga perasa ayam sesuai Selera. Masukan irisan daun bawang & jika rasa Sudah pas, periksa kematangan ayam terakhir masukan kemangi aduk sebentar bisa langsung dihidangkan..
 - Perpaduan aroma daun Pandan,kunyit,jeruk,kemangi pasti bikin perut meronta".
 
Get Latest Recipe : HOME
























