Oseng Terong Bulat Tempe Klotok Pare welut merupakan pare berbentuk panjang seperti belut. Lihat juga resep Terong balado pedas manis 😋 enak lainnya! Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.

Bahan Membuat Oseng Terong Bulat Tempe Klotok

250 gram terong bulat.
1/2 papan tempe.
3 ekor ikan klotok.
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
sesuai selera Cabe hijau dan ale.
7 buah cabe rawit.
1 ruas jari lengkuas.
Kecap.
Gula.
Garam.
Penyedap (bisa skip, karena pakai klotok sudah sedep).
Lamtoro kecil (jika suka).
Minyak goreng.

Langkah Memasak Oseng Terong Bulat Tempe Klotok

Cuci terong hingga bersih, potong-potong menjadi 4 bagian. Kemudian rendam di air biar tidak menghitam.
Iris tempe kotak-kotak, kemudian goreng setengah matang.
Bawang merah, cabe rawit, cabe ijo, cuci kemudian iris. Untuk bawang putih, saya lebih suka digeprek kemudian cincang, aromanya lebih sedep saat ditumis. Lengkuas, cukup digeprek.
Klotok dibersihkan, buang kepala sm tulangnya, suwir-suwir.
Panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menggoreng klotok. Sisihkan..
Tumis bumbu-bumbu, kemudian masukkan lamtoro dan terong. Tambahkan sedikit air agar terongnya matang merata, dan air menyusut. Setelah itu masukkan tempe, klotok. Beri kecap, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa, masak hingga matang.

Resep Oseng-Oseng Tempe, Sajian yang Mudah, Cepat, dan Nikmat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep terong kremes resep terong goreng kremes tumis terong oseng oseng terong punya terong dirumah masak Terong + tempe dimasak seperti ini jamin bikin nagih.wajib coba!! Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat. Menu yang satu ini mudah sekali ditemukan, di pasar tradisional hingga swalayan.

Get Latest Recipe : HOME