Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Bahan Membuat Roti Sobek Labu Kuning (eggless, no ulen)
- Bahan biang:.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sdm gula pasir.
- 125 ml susu cair hangat.
- Bahan dough:.
- 312 gr terigu protein sedang. saya segitiga.
- 225 gr pure labu kuning.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam halus.
- 42 gr butter/3 sdm, cairkan jangan mendidih.
- Bahan olesan:.
- 1 butir telur kocok lepas.
- Bahan isian (bebas sesuai selera).
- Coklat, keju, kornet, wijen, enten/unti kelapa.
Langkah Memasak Roti Sobek Labu Kuning (eggless, no ulen)
- Aduk bahan biang lalu diamkan 5-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini ya, jangan pakai ragi yang mati karena rotinya tidak akan mengembang..
- Dalam wadah campur terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata..
- Tuang cairan ragi dan pure labu. Aduk rata..
- Masukkan butter cair, aduk rata..
- Tutup plastik wrap/kain bersih lalu simpan di tempat hangat hingga mengembang 2x lipat. Saya 1 jam..
- Transfer ke meja kerja yang sudah di taburi terigu. Uleni sebentar dengan gerakan melipat. Taburi dough dengan terigu..
- Bagi dan bentuk adonan sesuai selera. Jika adonan lengket taburi tangan dan dough dengan terigu ya. Beri isian sesuai selera (bebas)..
- Tata di loyang yang sudah di oles margarin. Diamkan lagi 30 menit. Tutup plastik/serbet..
- Setelah 20 menit nyalakan oven 180'C. Lalu oles permukaan dough dengan kocokan telur. Lalu panggang hingga matang. Saya pake otang jadi sekitar 35 menitan. Sesuaikan dengan oven masing-masing aja..
- Moist... Mantul pokoknya..
Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Labu kuning tak selalu berkulit kuning kecokelatan, ada pula yang kulitnya berwarna hijau. Labu kuning dapat dijadikan menu utama hingga penutup. Terdapat tiga jenis labu kuning yang kerap Tepung labu dapat digunakan untuk membuat roti karena protein yang terkandung di dalamnya. Memasak labu kuning utuh mungkin tampak sulit, terlebih jika Anda belum pernah memasak labu apa pun sebelumnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Cuka Pempek Yang Enak
Resep Mie Nyemek Rasa Soto Yang Renyah
Cara Memasak 13 Daging Teriyaki Ala Hokben Homemade Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Uduk Semur Jengkol Nasi Uduknye Betawi Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Indomie Soto Goreng Yang Gurih
Resep Roti Manis Ala Bogasari Yang Enak
Rahasia Membuat Serabi Solo Apem Selong Yang Nikmat
Resep Garang Asam Daging Sapi Yang Renyah
Resep Sate Daging Sapi Sambal Kecap Yang Enak
Rahasia Memasak Indomie Soto Lamongan Ala Ala Yang Lezat
Cara Membuat Semur Ayam Khas Betawi Yang Renyah
Resep Garang Asem Ayam Yang Enak
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Yang Nikmat
Resep Stmj Es Serut Timun Madu Jeruk Nipis Yang Enak
Cara Memasak 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Tempe Orek Teri Kacang Kriuk Yang Renyah
Resep Tiwul Ayu Yang Enak
Resep Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Mie Kuah Indomie Soto Yang Enak
Cara Membuat Seblak Mie Pedess Sosis Baso Yang Enak
Resep Serabi Solo Ala Notosuman Yang Nikmat
Cara Memasak Tempe Orek Garing Yang Lezat
Rahasia Memasak Chicken Mushroom Teriyaki Yang Lezat
Resep Roti Manis Dengan Butter Tanpa Telur Yang Lezat
Rahasia Membuat Indomie Soto Seblak Yang Renyah