Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya. Apalagi kalau melihat roti manis dari bakery terkenal. Keyword aneka roti homemade, resep roti manis.
Bahan Membuat Roti Manis (dengan butter, tanpa telur)
- Bahan 1 :.
- 700 gr tepung terigu protein tinggi (cakra emas bogasari).
- 50 gr susu bubuk.
- 120 gr gula pasir.
- 2 sdt ragi instan.
- 1 sdt vanille kristal.
- 400 ml susu cair dingin (UHT).
- Bahan 2 :.
- 70 gr butter.
- 1 sdt garam halus.
- Topping : sesuai selera aja ya.
Langkah Memasak Roti Manis (dengan butter, tanpa telur)
- Campur semua bahan 1, kecuali susu cair. Masukan sedikit demi sedikit sampai tepung menggumpal. Uleni sampai setengah kalis. NOTE : Penggunaan susu cair bisa sesuai resep, bisa kurang dari resep atau bahkan lebih dari resep, tergantung kelembaban tepungnya.
- Kalau sdh setengah kalis, tambahkan bahan 2 (butter dan garam halus). Uleni sampai kalis elastis. ***Nah pada tahap ini, kalau dirasa adonan masih tegang/keras boleh tambahkan lagi susu cair sampai adonan terasa lembut. Lalu uleni kembali sampai kalis elastis, adonan licin, mengkilat, bisa dijembreng dan ga lengket ditangan.
- Total adonan akan mencapai 1,350 gr - 1,400 gr. Bagi adonan sesuai keinginan ya, kalau saya 35 gr - 40 gr. Lalu bentuk dan tata diloyang yang sudah dioles margarin.
- .
- Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Setelah 45 menit, jangan lupa panaskan oven suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Sambil menunggu oven panas, oles permukaannya dengan susu cair, beri topping suka2. Lalu masukan ke dalam oven, turunkan suhu ke 180°C, panggang selama +- 20 menit. Suhu tergantung oven masing2 juga sih ya. Kenali suhu ovennya ya..
- .
- Kalau sdh coklat keemasan, keluarkan dr oven. Langsung oles dg margarin.
- .
- .
- .
- .
Jika kita ingin membuat aneka jenis roti kita sudah dapat dengan mudah. keenam sampel roti manis tersebut dan memberikan penilaian terhadap rasa suka atau ketidaksukaannya dengan menggunakan skala hedonik berupa skala numerik sesuai tingkatan kesukaan. Terdapat pilihan rasa manis dan… Selengkapnya »Roti Manis Sederhana di Rumah, Pasti Jadi. Tapi umumnya, kebanyakan memang roti memiliki rasa manis. Siapkan wadah lalu masukan Tepung Terigu, Gula Pasir, Telur, Susu Bubuk dan Garam. Mulai dari tepung terigu, telur, sampai dengan ragi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Lodeh Telor Kuah Santan Yang Gurih
Resep Krengsengan Ayam Yang Lezat
Resep Gyoza Udang Ayam Yang Gurih
Rahasia Memasak Kulit Gyoza Yang Enak
Resep Selat Solo Yang Enak
Rahasia Membuat Miso Soup Dengan Tahu Dan Goji Berry Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Timuran Yang Nikmat
Rahasia Memasak Krengsengan Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Prol Tape Panggang Yang Lezat
Cara Memasak Ayam Goreng Korea Ala Extreme Job Yang Nikmat
Cara Memasak Sup Miso Tahu Jamur Yang Gurih
Resep Miso Soup Yang Lezat
Resep Sate Babi Yang Lezat
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Lezat
Rahasia Membuat Miso Soup Yang Enak
Resep Tumis Okra Tempe Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju Panggang Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Enak
Resep Tumis Sayur Paret Yang Lezat
Resep Lodeh Manisa Labu Siam Kaya Yang Lezat
Resep Selat Solo Yang Nikmat
Resep Steak Ayam Waroeng Steak Ala Ulya Yang Lezat
Resep Miso Soup Tahu Yang Enak
Resep Sayur Asem Surabaya Yang Renyah
Resep Sayur Asem Kangkung Ala Anak Kos Surabaya Yang Enak