Sambel Goreng Cirebon (ati ampela) Rasa Sayange - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.

Bahan Membuat Sambel Goreng Cirebon (ati ampela)

10 pasang ati ampela.
10 buah cabe merah kriting/besar, iris.
15 siung bawang merah, iris tipis.
2 batang serai, geprek.
2 lembar daun salam.
2 ruas lengkuas, geprek.
secukupnya garam, penyedap, gula pasir.
secukupnya air.
bumbu halus:.
15 buah cabe merah keriting.
6 buah bawang putih.
5 buah kemiri, goreng.

Langkah Memasak Sambel Goreng Cirebon (ati ampela)

Rebus ati ampela dengan daun salam, garam, bawang putih sampai empuk. Tiriskan, potong2 lalu goreng sebentar supaya berkulit saja.
Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bumbu halus, rempah dan air. Tumis sampai harum.
Masukkan ati ampela dan cabe iris, beri bumbu. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak2nya..
Sajikaaan.

Komposisi bahan dan jumlah bumbu rempah yang diperlukan memang harus benar-benar pas untuk mendapatkan masakan sambal goreng ati ampela yang lezat dan enak. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini.

Get Latest Recipe : HOME