Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

1 kg ayam, potong² kecil.
20 lbr daun pandan, iris² / potong².
20 lbr daun kari / salam koja, ambil daunnya.
500 ml air kelapa.
Bumbu yang di haluskan:.
8 siung bawang putih.
12 siung bawang merah.
5 btr kemiri bakar (me: kemiri goreng).
5 cm lengkuas (saya ngak pakai).
2 sdm garam.
1 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh

Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, aduk rata lalu masak hingga airnya surut..
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam beserta daun kari dan daun pandannya..
Goreng hingga kecoklatan..

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME