Kakap kuah asam pedas Kuah sup dan dagingnya yang lembut bikin lidah bergoyang. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya. Yuk masak ikan kakap menjadi sup kakap asam pedas yang gurih dan lezat.

Bahan Membuat Kakap kuah asam pedas

1 ekor ikan kakap merah.
1 serai.
1 daun jeruk.
1 ruas laos dan jahe.
1 buah tomat potong2.
5 buah cabe utuh.
3 sdm air jeruk / asam jawa.
Garam dan kaldu.
Kemangi.
Secukup nya air.
👇bumbu halus.
4 b merah.
2 b putih.
1 bks terasi abc / kecap ikan.
1 ruas kunyit.
2 cabe merah.
3 cabe rawit.

Langkah Memasak Kakap kuah asam pedas

Tumis bumbu halus hingga harum beserta rempah2.
Masukan ikan kakap dan cabe utuh, tomat lalu tambah kan secukup nya air, beri lada, garam dan kaldu.
Tambah kan perasan air jeruk, setelah matang masukan kemangi.

Kuahnya membawa jejak kuat rasa kunyit plus kemiri yang ringan dengan sensasi rasa asam dan pedas karena ditambahkan irisan cabai. Kepala Kakap Merah Kuah Pedas Khas Ambon RM Tanase rasanya sangat lezat. Kepala Kakap Kuah Asam Pedas Bahan Kepala kakap Lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, daun bawang, cabe rawit. pedas). Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jahe dan sereh. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.

Get Latest Recipe : HOME