Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak.
Bahan Membuat Odading/kue bantal
- Prepare 250 gr of Tepung terigu.
- Prepare 1 sdt of Ragi instan (fermipan).
- Prepare 3 sdm of Gula pasir.
- You need 1/2 sdt of Baking powder.
- It's of Minyak goreng.
- You need 1 sachet of SKM putih.
- You need secukupnya of Air hangat.
- You need secukupnya of Garam.
Langkah Memasak Odading/kue bantal
- Aktifkan ragi dengan gula dan air hangat tunggu hingga membusa/berbuih.
- Campurkan terigu, baking powder, SKM dan garam.
- Setelah ragi aktif tuangkan ke adonan terigu, uleni sampai kalis dan tutupi dengan kain agar adonan mengembang 2kali lipat.
- Setelah adonan mengembang pipihan dan potong kotak2 sesuai selera, tunggu lagi hingga menggembang. Setelah mengembang sempurna goreng dengan api kecil agar tidak gosong, balik hanya satu kali saja.
Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakue. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis rasanya yang tgerbuat dari campuran tgerigu dan gula. Kue Odading Khas Bandung atau disebut juga kue bantal karena bentuknya menyerupai bantal yang empuk. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Capuccino Nutrijell Cincau Yang Nikmat
Cara Memasak Plecing Kangkung Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Podeng Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Asin Tahu Yang Nikmat
Resep Iga Bakar Saus Bbq Madu Yang Gurih
Resep Asinan Rambutan Kiamboi Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi 9m Bubur Campur Telor Ayam Kampung Dan Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Podeng Yang Gurih
Rahasia Memasak Patjuk Bubur Kacang Merah Korea Yang Renyah
Resep Bubur Kacang Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Maguro Tamago Sushi Roll Yang Enak
Resep Mpasi 9 10 Bulan Bubur Kacang Merah Oyong Brokoli Telur Yang Enak
Resep Es Buah Jadul Aka Es Podeng Yang Gurih
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Yang Enak
Cara Membuat Tempe Orek Basah Yang Nikmat
Cara Membuat Mpasi 6 Day 14 Bubur Udang Kacang Merah Yang Renyah
Resep Bubur Santan Kacang Ijo Beras Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Kacang Ijo Yang Gurih
Resep Sushi Roll Nasi Kongbap Yang Enak
Resep Sayur Asin Daging Sapi Ala Rj Yang Gurih
Rahasia Memasak Sosis Sushi Roll Yang Nikmat
Resep Kuetiaw Goreng Sederhana Enak Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Pedulikankerpayudara Yang Lezat