Daging Gepuk Suwir Manis

Bahan Membuat Daging Gepuk Suwir Manis

1. 500 gram daging sapi.
2. 1200 cc air.
3. 1 batang serai digeprek.
4. 3 lembar daun salam.
5. 1 ruas ibu jari lengkuas digeprek.
6. 1 sdm air asam jawa.
7. 65 ml (1 sachet) santan instant segitiga.
8. 2 sdt garam.
9. 1 sdm ketumbar bubuk.
10. 75 gram gula aren disisir halus.
11. Bumbu halus.
12. Secukupnya minyak goreng.
13. 10 butir bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 6 butir kemiri (saya sudah disangrai).

Langkah Memasak Daging Gepuk Suwir Manis

1. Rebus daging bersama 1200 cc air mendidih, tambahkan sedikit garam, salam, sereh, lengkuas hingga matang dan kaldu tersisa 700cc. Sisihkan dan tiriskan. Daging kemudian di iris tipis sesuai selera. Sisa air kaldu ditambahkan santan, ketumbar bubuk, sisa garam, air asam dan gula aren. Aduk rata..
2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
3. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan bumbu halus. Ungkep hingga matang, meresap dan air asat. Gunakan api kecil dan tutup panci selama proses ungkep.
4. Setelah matang meresap, angkat dan sisihkan. Biarkan dingin. Lalu goreng sebentar daging tersebut. Angkat dan tiriskan, suwir-suwir sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pisang Molen Yang Enak

Resep Pepes Tahu Bumbu Sederhana Yang Lezat

Resep Kicak Gatot Cemilan Jadul Yang Lezat

Cara Membuat 180tumis Sawi Asin B2 Pedas Yang Lezat

Resep Tela Tela Yang Enak

Resep Pisang Molen Mini Tanpa Alat Penggiling Yang Renyah

Cara Memasak Pepes Tahu Yang Gurih

Rahasia Membuat Tahu Baso Daging Sapi Dan Ayam Yang Nikmat

Resep Pepes Jeroan Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat

Cara Membuat Stick Ubi Goreng Balado Tela Tela Yang Gurih

Cara Membuat Molen Pisang Mini Yang Enak

Rahasia Memasak Baso Aci Daging Sapi Plus Cekeeer Yang Nikmat

Resep Sayap Ayam Saus Barbeque Yang Enak

Resep Pepes Tahu Teri Yang Lezat

Rahasia Memasak Pisang Molen Yang Gurih

Resep Mini Molen Keju Yang Renyah

Resep Molen Mini Simple Yang Lezat

Resep Steak Tempe Saus Bbq Yang Gurih

Resep Molen Mini Isi Kacang Hijau Yang Enak

Resep Gatot Mantul Yang Lezat

Resep Pisang Molen Mini Yang Gurih

Cara Memasak Tela Tela Singkong Ubi Yang Gurih

Resep Tela Tela Krezz Original 39 Yang Enak

Resep Babi Guling Oven And Amp Lawar Tumis Yang Gurih

Cara Membuat Molen Imut N Kriuk Yang Gurih