Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

Bahan Membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

1. BAHAN A:.
2. 250 ml air.
3. 125 gr tepung terigu.
4. 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
5. 2 sdt garam.
6. BAHAN B:.
7. 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu/tepung kentang.
8. 2 butir telur.
9. BAHAN ISI:.
10. 4 butir telur kocok lepas (skip).
11. BAHAN CUKO :.
12. 5 buah cabe keriting.
13. 6 buah cabe rawit.
14. 200 gr gula merah.
15. 100 gr gula pasir.
16. 3 sdm cuka/100 ml air asam jawa.
17. 1 1/2 sdm ebi kering (skip).
18. 500 ml air.
19. 1/2 sdm garam.
20. 8 siung bawang putih.
21. BAHAN PELENGKAP :.
22. Timun.
23. Soun.

Langkah Memasak Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem

1. Siapkan semua bahan. Campur air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis (maaf keun fotonya yang blur, Soal nya minta bantuan si kk 😂).
2. Setelah kalis, tuang ke dalam baskom, lalu tuang telur satu persatu dengan menggunakan mixer, hingga adonan kalis dan lembut.
3. Setelah itu tambah kan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk sesuai selera, kebetulan mamake suka yang bentuk lenjer (bikin nya gak pakai di timbang, asal pulung. Jadi a ai kan ukurannya yang tidak sama, betul betul sesuai selera 🤣). Bila masih terasa lengket di tangan, bisa di balur dahulu dengan tepung.
4. Lakukan hingga adonan habis, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup.
5. Kuah Cuko:siapkan semua bahan. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu rebus semua bahan kecuali cuka. Setelah mendidih masukan cuka. Tes rasa. Angkat. Tuang ke dalam wadah. Walaupun tanpa ebi rasa nya tetap enak 😊..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bolu Pisang Magic Com No Mixer Yang Gurih

Resep Ogura Capucino Yang Gurih

Resep Nasi Biryani Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Nasi Briyani Simple Dan Endol Yang Gurih

Cara Memasak Bolu Coklat Rice Cooker Tanpa Mixer Yang Nikmat

Resep Bolu Coklat Kukus Simpel No Timbangan No Oven No Mixer Yang Renyah

Rahasia Membuat Tempe Kukus Sambal Teri Yang Lezat

Cara Membuat Oseng Kentang Ati Ampela Ala Anak Kos Yang Nikmat

Resep Nasi Briyani Ayam Yang Renyah

Cara Memasak Chicken Biryani Yang Renyah

Resep Nasi Biryani Yang Gurih

Resep Tempe Bacem Diet Rendah Kalori Rice Cooker Anak Kost No Oil Yang Nikmat

Resep Sambal Tempe Rebus Yang Enak

Cara Memasak Lontong Isi Oncom Yang Gurih

Resep Sambal Tempe Kukus Yang Gurih

Cara Memasak Bolu Sakura And 34 Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Oven And 34 Yang Gurih

Resep Diet Mayo Day 4 Menu Pagi Yang Lezat

Rahasia Membuat Bolu Simple Chocolatos Matcha No Mixer No Oven Yang Lezat

Rahasia Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Yang Renyah

Rahasia Membuat Steak Tempe And Amp Sambal Tomat Yang Lezat

Rahasia Memasak Resep Diet Proteina Yang Gurih

Rahasia Membuat Simple Open Mixed Sandwich Yang Nikmat

Resep 6 Bolu Kukus Mawar Lembut Tanpa Mixer Yang Nikmat

Cara Memasak Lontong Isi Oncom Yang Nikmat

Resep Sambal Tempe Yang Gurih