Kalau cakwe roti gorengnya asin, yang bolang baling roti gorengnya manis. Labels: asin cakwe gurih jakal jalan kaliurang kue bolang baling manis odading pedas roti goreng sambal. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda.
Bahan Membuat Odading / bolang baling / Roti Goreng
- You need 350 gr of tepung protein tinggi.
- Prepare 50 gr of kentang kukus, haluskan.
- You need 200 ml of susu cair hangat.
- It's 2,5 sdm of margarine.
- Prepare 75 gr of gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- You need 1,5 sdt of ragi instan.
- You need 1 sdt of garam.
- You need Secukupnya of wijen putih.
- It's Secukupnya of minyak goreng.
Langkah Memasak Odading / bolang baling / Roti Goreng
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kentang lumat..
- Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. (Agak lengket, tidak apa apa).
- Masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga lembut dan elastis. (Adonan akhir tidak kalis banget).
- Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet bersih. Letakkan di tempat hangat. Diamkan hingga mengembang 2-3x lipat selama 45 menit. (Tergantung cuaca/suhu ruangan)..
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan supaya udara di dalam adonan keluar..
- Pindahkan ke tempat datar yg sudah di lumuri tepung. Gilas adonan hingga rata dengan ketebalan 2 cm. Potong kotak kotak / sesuai selera..
- Olesi atasnya dengan air, taburi wijen secukupnya. Diamkan kembali selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, goreng dlm minyak panas api sedang hingga matang..
Nama lainnya odading kan yaa? 😬 penasaran rasanya kek mana. Assalamu alaikum,, Bikin roti goreng (sebutan di tempatku),,,ini biasanya temannya cakwe ya,,klo roti goreng identik dg rasa yg manis.. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. The map created by people like you!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Onde2 Ketawa Imut Mentega Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Wortel Ayam Isian Lemper Yang Lezat
Resep Tom Yum Goong Tom Yum Udang Yang Lezat
Resep Keciput Imut Gurih Nagihin Yang Renyah
Cara Memasak Terong Bakar Sambel Kemiri Yang Lezat
Resep Onde Mini Ketoall Faseketopad Yang Nikmat
Resep Empal Tumbuk Daging Ayam Yang Enak
Rahasia Memasak Unbaked Klappertaart Simple Yang Renyah
Cara Membuat Prol Tape Keju Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chiken Crispy Teriyaki Ala Ibu Rumah Tangga Rasa Mantab Yang Lezat
Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Kangkung Mie And Amp Sosis Buat Anak Yang Nikmat
Resep Klapertart Kukus Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Jamur Shitake Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asam Tomat Merah Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju Yang Nikmat
Resep Empal Suwir Yang Enak
Rahasia Memasak Tom Yum Kung Yang Nikmat
Cara Membuat Onde Onde Ketawa Mini Pandan Yang Lezat
Resep Onde Onde Pandan Mini Yang Enak
Rahasia Memasak Garang Asam Betawi Iga Sapi Yang Lezat
Rahasia Membuat Onde Onde Mini Yang Nikmat
Cara Membuat Keciput Onde Mini Beranibaking Yang Lezat
Cara Membuat Mie Ayam Kangkung Kw Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat