
Bahan Membuat Kerik Tempe teri kacang
- 1 papan tempe.
 - 1/2 mangkok teri.
 - 3 bawang putih.
 - 5 bawang merah.
 - 2 daun salam.
 - 3 daun jeruk.
 - 10 cabe merah keriting.
 - 7 cabe rawit.
 - secukupnya gula merah.
 - secukupnya asam jawa.
 - penyedap rasa/masako.
 - minyak goreng.
 
Langkah Memasak Kerik Tempe teri kacang
- Potong kecil tempe.campurkan dilarutan air garam kemudian goreng.sisihkan.cuci ikan teri kemudian goreng.sisihkan.goreng kacang tanah.sisihkan.
 - Blender bumbu : bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah keriting 5 (sisanya diiris) kasi minyak goreng kemudian blender sampai halus.sisihkan.
 - Larutkan asam jawa dan gula merah dengan air secukupnya.sisihkan.
 - Tumis bumbu yang sudah diblender sampai setengah masak kemudian masukan daun salam,daun jeruk,cabe merah keriting iris.setelah bumbu masak masukan larutan air asam dan gula merah.
 - Oseng sampai mendidih.kemudian masukan tempe,ikan teri dan kacang.aduk2 beri masako.koreksi rasa.
 - Siap disajikan.
 
Get Latest Recipe : HOME























