Tahu Bulat Tanpa Telur Cara Membuat Tahu Bulat merupakan sebuah jajanan jajanan tradisional yang di jual di pinggir-pinggir jalan dan berupa olahan kacang kedela. Pada artikel sebelumnya sudah di jelaskaan cara membuat. Masukkan bumbu tahu bulat diatas kedalam wadah bersama dengan telur ayam, baking powder dan kaldu bubuknya.

Bahan Membuat Tahu Bulat Tanpa Telur

1 sdt Garam (sesuai selera).
1 sdt Baking Powder (bisa diskip).
1 sdt Lada Putih Halus.
1 sdt Kaldu (bisa ganti perpaduan gula garam, 1:2).
20 bh Tahu Putih ukrn kecil (kalau sedikit hasilnya jg sedikit dan ga pernah cukup 😁).
1 sdt Bawang Putih (biar praktis sy parut).
Minyak Goreng disesuaikan dg jumlah tahu (tahu harus terendam).

Langkah Memasak Tahu Bulat Tanpa Telur

Tahu dicuci bersih di air keran yg mengalir, tiriskan. Hancurkan tahu sampai halus (bisa menggunakan ulekan/alat penghancur)...
Peras tahu yg sudah halus dengan menngunakan kain bersih/saringan. Usahakn tidak ada air sama sekali supaya hasil tahu kopong..
Aduk ampas tahu dengan bahan-bahan yg sudah dihaluskan. Bentuk bulat, simpan di dalam kulkas (jangan freezer) kurleb 20menit..
Keluarkan tahu dr kulkas, simpan suhu ruang kurleb 3 menit (biasanya langsung goreng krn bocah ga sabar mau icip2). Goreng di minyak panas dan banyak (tahu harus terendam minyak)..
Goreng tahu jangan diaduk supaya tidak hancur, setelah tahu mengambang baru bisa digoyang dengan spatula sampai berwarna coklat (sesuai selera, sy suka yg agak garing tp suami suka yg masih lembut). Angkat dan tiriskan. Siap diserbuuu 😉.

Tahu bulat memang sudah nggak asing didengar. Bahkan mungkin sudah banyak yang mencobanya. Rasanya yang enak dan harganya yang hanya lima ratus rupiah saja, membuat camilan ini banyak disukai oleh anak muda hingga orang tua. Nah, bisa membuat tahu bulat yang enak ala. Sebenarnya tanpa mesin pun sudah bisa membuat tahu bulat namun tentunya baik tekstur, bentuk maupun rasanya akan berbeda jika menggunakan mesin tahu bulat.

Get Latest Recipe : HOME