Rendang Telur Kentang Mini

Bahan Membuat Rendang Telur Kentang Mini

1. 500 gr kentang mini (berat bersihnya setelah dikupas).
2. 6 butir telur ayam.
3. 800 ml santan.
4. 5 sdm air asam jawa.
5. 1 keping gula merah.
6. secukupnya Garam.
7. secukupnya Kaldu bubuk.
8. 5 lembar daun jeruk.
9. 3 lembar daun salam.
10. 1 batang sereh (geprek).
11. 2 cm lengkuas (geprek).
12. 1/2 buah kelapa parut (sangrai hingga kecoklatan & haluskan).
13. Bumbu halus :.
14. 9 butir bamer.
15. 7 butir baput.
16. 7 buah cabe merah.
17. 7 buah rawit merah.
18. 1 cm lengkuas.
19. 1/4 potong pala.
20. 1 sdt ketumbar (sangrai).
21. 1/2 sdt jintan (sangrai).
22. 1 ruas jahe.
23. 2 ruas kunyit.
24. 1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Rendang Telur Kentang Mini

1. Rebus kentang yg sdh di bersihkan kurang lbh 15 menit, angkat & tiriskan. Ulek semua bumbu halus & sisihkan..
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga harum..
3. Masukkan telur yg sdh di rebus, aduk rata. Masukkan sedikit air, aduk rata kembali. Tunggu sampai agak mendidih. Masukkan sedikit demi sedikit santan, tunggu sampai mendidih. Baru masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, tambahkan air asam jawa, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk merata, tunggu sampai santan agak menyusut..
4. Setelah santan menyusut, masukkan kentang mini yg sdh di rebus. Aduk rata kembali, cicipi rasa. Jika sdh pas, matikan api & sajikan di piring. Voila...rendang telur kentang mini siap di santap 👍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Silky Puding Nutrijel Yang Enak

Resep Gongso Babat Sederhana Yang Enak

Resep Bolu Panggang Merah Aka Redvelvet Yang Gurih

Rahasia Memasak Puyo Coklat Tabur Keju Yang Gurih

Resep Silky Pudding Coklat Nutrijell Yang Nikmat

Resep Babat Gongso Yang Enak

Rahasia Memasak Timus Ubi Orange Yang Nikmat

Cara Membuat Pudot Puding Sedot Yang Lezat

Resep Sop Kambing Terenak Tergampang Anti Bau Bau Club Yang Enak

Rahasia Memasak Kroket Kentang Ayam Yang Gurih

Resep Sop Kambing Bening Anti Prengus Yang Lezat

Resep Babat Gongso Spesial Idhul Adha Yang Enak

Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Yang Gurih

Resep Tumis Jamur Tiram Yang Lezat

Cara Memasak Jeroan Sapi Gongso Yang Renyah

Rahasia Memasak Babat Dan Usus Gongso Festivalresepasia Yang Enak

Resep Red Velvet Brownies With Vanilla Cream Cheese Yang Nikmat

Rahasia Membuat Silk Puding Nutrijel Yang Gurih

Resep Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat

Cara Memasak Saus Salted Egg Homemade Saus Telur Asin Yang Renyah

Resep Timus Mini Super Simple Yang Gurih

Rahasia Memasak Babat Gongso Yang Renyah

Rahasia Membuat Puyo Pudding Loyo Yang Lezat

Rahasia Memasak Daging Dan Babat Gongso Yang Nikmat