Saus Salted Egg Homemade / saus telur asin. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus. Untuk membuat saus telur asin ini cukup mudah loh!

Bahan Membuat Saus Salted Egg Homemade / saus telur asin

4 buah telur asin (ambil kuningnya saja).
1 gelas susu cair.
2 siung bawang putih haluskan.
2 sdm maizena larutkan dengan air.
1 sdt gula.
Sedikit garam.
Sedikit lada.
2 lembar daun kari (tidak ada daun kari boleh ganti daun jeruk buang tulang tengahnya).

Langkah Memasak Saus Salted Egg Homemade / saus telur asin

Belah dua telur asin, kerok ambil kuningnya saja, hancurkan kuning telur sampai lumat dengan sendok.
Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih, kecilkan apinya, setelah tercium harum masukkan kuning telur asin aduk2 dengan bawang, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan daun kari/ daun jeruk, gula, lada dan garam, test rasa. Masak dengan api sedang dan tunggu ampai mendidih, lalu tuangkan maizena sambil diaduk dan saus salted egg mengental..
Salteg egg sudah siap,,,.

Bahan yang dibutuhkan - daun kari (bila tidak ada, dapat diganti dengan daun jeruk). Menu salted egg atau bumbu telur asin saat ini sedang banyak digandrungi para pecinta kuliner. Banyak menu salted egg hadir di berbagai rumah makan, ayo siapa yang sering pesen menu chicken salted egg? Tahu nggak sih kalau ternyata kamu bisa buat sendiri di rumah dengan bumbu instan. Awalnya, saus salted egg banyak dihidangkan di restoran chinese food.

Get Latest Recipe : HOME