Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat Gongso

1 kg babat.
8 buah bawang merah iris.
5 buah bawang putih.
5 buah cabe merah dan 3 buah cabe rawit (kalo suka pedas).
2 lembar daun salam.
jahe.
lengkuas.
garam.
kaldu sapi.
secukupnya air.
6 sdm kecap manis.
irisan tomat dari stengah buah tomat.
Haluskan : bawang putih dan cabe merah.

Langkah Memasak Babat Gongso

Rebus babat dengan daun salam, jahe, lengkuas, beri garam sedikit, sampai babat empuk kira kira 30 menit bila pakai presto, kemudian potong-potong sesuai selera.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukan babat, lalu masukan bumbu halus, aduk sampai menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, dan irisan tomat. setelah air meresap dan bumbu menyatu, koreksi rasa, babat gongso siap disajikan dengan nasi panas, selamat menikmatii.... 😍.

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME