MEDIA TANAM AGLAONEMA ALTERNATIF TANPA SEKAM PADI. Kuping Gajah merupakan salah satu jajanan lokal di Desa Ayah saya tinggal. Kuping gajah merupakan jajanan khas lebaran yang dibuat bersama-sama sebagai hantaran saat lebaran.

Bahan Membuat Kuping Gajah

300 gr Tepung Terigu.
1 butir Telur Ayam (kuningnya saja).
1 sdm Margarin (me : forvita).
8 sdm Gula Halus.
1/4 sdm Vanili.
1/4 sendok teh firmipan.
1/2 gelas blimbing santan cair (me:santan bubuk secukupnya+air).
Secukupnya Coklat Bubuk.
Alat :.
2 alas Plastik (me: plastik ex beras 5kg).
Gilingan Roti (me : botol ex sirup).
Tissue Peniris/Kertas (me : Kertas Koran 🤣).
Pisau Tajam.
Plastik Warp (me : lembaran plastik size ½kg).
Sedikit Minyak Goreng untuk melumuri.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Campurkan Tepung Terigu,Vanili,Fermipan & Gula Halus. Jadilah adonan kering. Cairkan Margarin,diamkan sebentar lalu campurkan margarin dgn kuning telur,aduk pelan..
Campur adonan kering tadi aduk sambil tuangkan margarin cair yg dicampur kuning telur tado,aduk hingga tercampur (me:aduk tangan),sambil diaduk tuang santan cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata dan adonan tdk menempel ditangan. Cek rasa manis adonannya..
Banting² adonan sambil sesekali kupas adonan (dalam keluar) banting²,seterusnya hingga adonan dirasa sudah kalis..
Bagi 2 bagian adonan,campur 1 adonan dgn coklat bubuk. Uleni hingga coklat tercampur rata..
Lumuri minyak goreng tipis² alas plastik dengan jari,taruh adonan putih,tutup plastik lalu giling pake botol smp lembaran adonan agak tipis, pisahkan, lalukan hal yg sama untuk adonan coklat..
Tumpuk lembaran adonan coklat diatas lembaran adonan putih,gulung pelan². Setelah menjadi gulungan,pijit² gulungan agar sedikit padat,bungkus dengan plastik warp hingga rapat. Freezer 30menit..
Padatkan Gulungan Adonan yg sudah di freezer tadi, lepas warp,potong hingga habis semua adonan, gulung sesekali jika gulungan gepeng, agak tipis² ya motongnya. Tata potongan tadi pada lembar plastik *jika plastik masih terlumuri sisa minyak,tdk usah ditambah minyak lagi*.
Potongan adonan yg sudah ditata tadi tutupi atasnya dgn plastik, lalu giling lindas pelan² pake botol sampai agak tipis *jgn terlalu tipis,takut lepas adonan kupingnya..
Panaskan minyak lalu Satu persatu goreng tenggelam adonan yg sudah dilindas tadi ke dalam penggorengan yg berisi minyak panas, kecilkan api..
Goreng pelan² hingga berubah warna agak sedikit keemasan..
Tiriskan pada lembaran tissue khusus/Keras agar minyak terserap).
Sajikan dalam toples cantik sesudah dingin ya...

Yang perlu diingat adalah kamu nggak boleh menyiramnya secara berlebihan. Jika hal tersebut terjadi, air akan menggenang dan menjadi sarana jamur dan bakteri berkemban gbiak. Sebenarnya cara membuat Kue Kuping Gajah Resep tidak terlalu sulit tetapi tetap saja ada beberapa teman yang gagal dalam proses pembuatan Resep Kuping Gajah ini. Disini selain kami memberikan bahan bahan lengkap dari Resep Kuping Gajah , kami juga akan memberikan beberapa tips membuat kue kuping gajah yang benar. Cara Menanam Dan Merawat Tanaman Hias Daun Kuping Gajah Bagi Pemula - Daun kuping gajah (Anthurium crystallinum) adalah salah satu tanaman bunga hias yang banyak ditanam di halaman rumah.

Get Latest Recipe : HOME