Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Capcay Bakso Yang Renyah
Resep Sayur Daun Katuk Dan Labu Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Cumi Sayur Asem Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Tempe Kukus Yang Nikmat
Resep Nasi Biryani Jawa Magic Com Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Bakar Isi Cumi Pr Bukannasibiasa Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pandan Ricecooker No Mixer Takaran Sendok Yang Gurih
Resep Menu Lebaran Nasi Briyani Instan Yang Lezat
Resep Sayur Bening Sehat Bisa Untuk Bumil Bu Menyusui Dan Anak2 Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Liwet Teflon Yang Lezat
Cara Memasak Cumibakso Saos Lada Hitam Yang Renyah
Cara Memasak Sandwich Brokoli Diet Ala Anak Kost Yang Lezat
Rahasia Memasak Diet Anak Kos Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Marmer Ricecooker No Mixer Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tim Daging Tahu Telur Tim Nya Bebarengan Sm Msak Nasi Di Rice Cooker Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Suwir Bumbu Bali Untuk Isian Nasbak Lontong Isi Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Capucino Yang Renyah
Rahasia Membuat Cumi Soas Lada Hitam Yang Lezat
Rahasia Membuat Chicken And Asparagus Risotto Yang Nikmat
Cara Membuat Cah Kiciwis Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Sederhana Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Magiccom No Mixer Yang Enak
Resep Bolu Pop Ice Capucino Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Briyani Ayam Yang Enak
Resep Sambel Tempe Yang Renyah