Rasa kacang merah yang legit ditambah aroma manis pasti akan membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. Perpaduan rasa kacang merah dan buah naga ternyata cocok juga, lho. Semangkuk bubur kacang merah manis paling pas disantap ketika musim hujan.

Bahan Membuat Bubur Kacang Merah

Bahan 1 (Bubur Kacang Merah).
250 gr Kacang Merah.
3 Sdm gula aren.
1/4 sdt garam.
1-2 Liter air untuk merebus kacang merah.
Bahan 2 (Kuah Gula).
300 Ml Air.
1 Sdm Gula Pasir.
3 Sdm Gula Aren (bisa pakai Gula merah).
1/4 sdt garam.
2 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air.
Topping :.
250 Ml Santan kental (Saya pakai santan instant).
1/4 sdt Garam.
1 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Kacang Merah

Cara membuat bubur kacang Merah : Rendam kacang Merah semalaman, kemudian rebus sampai matang dengan 1 liter air (bila air sdh hampir habis tapi kacang blm matang tambahkan air lagi). Setelah matang tambahkan air sekitar 400 Ml, masukan gula aren dan garam. Masak lagi hingga air habis dan gula menyerap ke kacang. Sisihkan..
Cara membuat Kuah Gula Aren : campur semua bahan (air, Gula aren, gula merah, dan garam) kecuali maizena. Aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih masukan maizena dan aduk sampai air gula mengental. Sisihkan.
Cara membuat Topping santan : campur santan instant dengan air 250 ml kemudian tambahkan garam dan daun pandan, masak hingga mendidih (masak dengan Cara diaduk terus menerus dengan api kecil supaya santan tidak pecah) Sisihkan..
Setelah semua matang, mulai Kita susun, masukan bubur Kacang Merah kedalam wadah kemudian tambahkan Kuah gula aren dan tambahkan santan diatas sebagai topping. Untuk yang tidak masalah dengan es, kacang Merah ini lebih enak dimakan dalam kondisi dingin, untuk topping juga bs ditambah sesuai selera. Selamat menikmati semoga suka dengan resep ini..

Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi Kacang hijau memiliki banyak khasiat yaitu didalamnya terkandung gizi dan vitamin yang banyak. Bahan untuk membuat bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau biji salak. foto: Instagram/@t_finna. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur kacang merah merupakan sejenis bubur yang dibuat daripada kacang merah, santan kelapa dan bahan-bahan lain.

Get Latest Recipe : HOME