Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol Bihun

Kulit lumpia (saya beli jadi).
1 buah bihun jagung.
1 batang daun bawang.
1 batang seledri.
1 butir putih telur (olesan).
1 butir telur ayam (tambahan dari saya, biar jos 🤩).
1 buah wortel, parut (tambahin lagi ah bahannya 😋).
1 sdt merica bubuk.
2 sdt garam.
1 sdt penyedap rasa.
500 ml minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Risol Bihun

Rendam bihun jagung dengan air panas sampai lunak..
Goreng telur sambil diorak-arik sampai matang. Masukan bihun, wortel, daun bawang, seledri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya. Masak sampai agak kering. Sisihkan..
Siapkan putih telur dan kulit lumpia. Ambil 1 garpu makan bihun yang sudah digoreng, sematkan di kulit lumpia. Lipat dan gulung seperti risol. Beri perekat putih telur..
Panaskan minyak goreng, masukan risol, goreng hingga golden brown. Angkat. Tiriskan. Sajikan. (Bisa dimakan langsung dengan cabe rawit hijau/ saos sambal/ saos kacang) duhhh yummy bangetttt 😍.

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME