Bahan Membuat Sop Iga ala Minang
- 500 kg iga sapi.
- 1/2 sdt cengkeh.
- 1 btg kayu manis.
- 3 buah kentang.
- 2 btg wortel.
- 2 btg daun bawang.
- 2 btg seledri.
- secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
- 1 ltr air.
- Haluskan.
- 8 siung baper.
- 6 siung bawang putih.
- 1 ruas jari jahe.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Sop Iga ala Minang
- Rebus iga dgn kayu manis dan cengkeh smp empuk angkat iga dr air rebusan, biarkan air rebusan tetap dipanci lalu sisihkan. Potong2 sayuran dan daun bawang + seledri sesuai selera. Blender/ulek bumbu halus sisihkan..
- Masukkan kentang dan wortel kedalam air rebusan, rebus hingga empuk..
- Tumis bumbu yg dihaluskan smp harum.
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci rebusan, aduk2 hingga merata.
- Masukkan kembali iga, daun bawang dan seledri ke dlm air rebusan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, koreksi rasa dan diamkan sesaat hingga air benar2 mendidih lalu matikan..
- Sop Iga nikmat siap dinikmati 😘😍👍🥩.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Suwir Sambel Mercon Yang Lezat
Cara Memasak Kopi Janji Jiwa Kw Yang Enak
Resep Bakso Ayam Mercon Yang Enak
Resep Baceman Bawang Kunci Nikmatnya Segala Masakan Yang Gurih
Cara Membuat Sambel Pete Pedas Mantul Yang Enak
Resep Sambal Petai Pelengkap Nasi Dongdang Ala Gadis Pangandaran Yang Nikmat
Resep Creamy Garlic Parmesan Chicken Breast W Mushroom Yang Gurih
Resep Semur Betawi Yang Renyah
Resep Sosis Solo Yang Renyah
Resep Es Kopyor Nutrijel Kelapa Muda Yang Lezat
Cara Memasak Homemade Yoghurt Yang Nikmat
Cara Memasak Sosis Ayam Solo Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Ala Bogasari Yang Lezat
Cara Memasak Tips Menyimpan Cabe Yang Enak
Resep Donat Kampung Empuk 1 Telur Yang Enak
Resep Bukan Kopi Janji Jiwa Yang Gurih
Rahasia Membuat Sosis Solo Crispy Sarapan Sehat Anak Kos Yang Renyah
Resep Semur Daging Khas Betawi Yang Lezat
Resep Sosis Solo Yang Nikmat
Resep Semur Betawi Yang Renyah
Rahasia Membuat Salin Dari Semur Daging Betawi Yang Gurih
Resep Es Kopyor Nutrijel Simple Yang Enak
Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat
Cara Membuat Donat Kentang Anti Gagal Yang Gurih