Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Resep marmer cake super lembut endess banget. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman.
Bahan Membuat Marmer Cake
- Bahan 1.
- 200 gr butter (wijsman).
- 130 gr margarin (blueband cake & cookie).
- 100 gr gula halus.
- 8 kuning telur.
- 200 gr terigu protein rendah (kunci biru).
- 20 gr susu bubuk full cream (dancow merah).
- Bahan 2.
- 6 putih telur.
- 1 sdm air lemon (bisa diganti jeruk nipis/jeruk kunci).
- 100 gr gula pasir.
- Bahan 3.
- 2 sdm bubuk coklat (vanhouten).
Langkah Memasak Marmer Cake
- Panaskan oven suhu 170°C api atas bawah. Siapkan loyang, kalau yang anti lengket cukup oles tipis margarin. Kalau loyang aluminium, oles margarin & tabur tepung. Ayak terigu & susu bubuk, sisihkan..
- Mixer butter, margarin & gula halus hingga pucat, cukup 5menitan dengan kecepatan tinggi. Masukkan kuning telur 1 per 1. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, tambahkan tepung & susu bubuk bertahap, 3 tahap. Setelah tercampur rata semua, sisihkan..
- Mixer putih telur dengan tangkai mixer yang bersih. Setelah mulai berbusa, masukkan air lemon. Kemudian tambahkan gula pasir bertahap 3 kali hingga habis. Naikkan kecepatan mixernya secara bertahap dari speed terendah hingga tertinggi supaya kokoh. Dimixer hingga stiff peak..
- Ambil 1/3 adonan putih telur, tambahkan ke adonan butter. Aduk balik atau aduk pelan dengan wisk hingga rata. Ulangi hingga kedua adonan tercampur rata..
- Bagi 2 adonan. Tambahkan coklat bubuk ke salah 1 adonan. Sebelumnya coklat bubuk diayak dulu ya..😊.
- Tuang adonan ke loyang, bisa di selang atau sesuai keinganan..
- Panggang selama 50menit atau hingga matang sesuai dengan oven masing-masing. Tes tusuk untuk mengecek kematangannya. Setelah matang kluarkan dari loyang dan didinginkan..
CARANYA GAMPANG DAN SIMPLE by Law Thomas. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Copyright Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Cendol Sagu Enak And 34 Recommended Banget And 34 Yang Enak
Resep Cendol Dawet Pandan Anti Gagal Yang Renyah
Resep Tumis Kangkung Sederhana Yang Enak
Resep Tumis Buncis Ala Szechuan Yang Enak
Resep Proll Tape Yang Enak
Cara Membuat Pais Pisang Lembut Nagasari Pisang Yang Nikmat
Cara Membuat Cilok Crispy Isi Sosis Telur Puyuh Yang Renyah
Rahasia Memasak Cah Kangkung Sambel Trasi Yang Nikmat
Resep Pais Pisang Yang Lezat
Resep Soft Bread Adonan Dasar Segala Jenis Roti Metode Tangzhong Yang Renyah
Resep Soft Japanese Hokkaido Bread Enak Metode Tangzhong Yang Nikmat
Cara Memasak Prol Tape Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Kangkung Saus Tiram Yang Gurih
Rahasia Membuat 50 Mpasi Usia 6 Bulan Yang Lezat
Cara Memasak Rawon Yang Renyah
Resep Dessert Box Cheese Cake Lumer Yang Enak
Cara Memasak 65 Proll Tape Singkong Kukus Yang Enak
Cara Membuat Donat Lembut Metode Water Roux Yang Enak
Resep Cendol Dawet Yang Enak
Cara Memasak Tumis Buncis Ala Schezuan Yang Enak
Resep Proll Tape Kukus Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Ungu Crispy Yang Gurih
Resep Roti Sobek Tanpa Ulen Metode Tangzhong Yang Renyah
Cara Memasak Es Cendol Pelangi Yang Lezat