Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Resep marmer cake super lembut endess banget. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman.

Bahan Membuat Marmer Cake

Bahan A.
250 gr gula.
6 butir putih telur.
Bahan B.
100 gr butter.
230 gr margarin.
60 gr gula halus.
2 buah lemon zest(parut,ambil kulitnya).
1 sdt vanila extract.
8 butir kuning telur.
Bahan C (campur,ayak).
60 gr maizena.
270 gr tepung.
1/4 sdt garam.
Bahan D.
75 gr Dark cooking coklat.

Langkah Memasak Marmer Cake

Siapkan loyang uk 24. Oles tipis dgn margarin lalu lapisi dgn tepung. Buang kelebihan tepung dgn cara di tepuk2. Panaskan oven.
Tim dcc hingga leleh,sisihkan.
Mikser putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa. Masukkan gula bertahap. Mikser hingga soft peak,sisihkan.
Mikser butter,vanili extract,lemin zest,dan gula halus hingga pucat.
Masukkan kuning telur satu persatu,kocok rata.
Masukkan bahan C secara bertahap hingga rata. Matikan mikser.
Masukkan kocokan putih telur secara bertahap (3x) Aduk balik dengan spatula. Atau mikser dgn speed rendah hingga rata saja.
Ambil 1/3 adonan lalu campurkan dgn dcc yg telah di tim. Aduk rata..
Masukkan ke adonan ke dalam loyang secara bergantian. Oven hingga matang.
.
.

CARANYA GAMPANG DAN SIMPLE by Law Thomas. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Copyright Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.

Get Latest Recipe : HOME