Salah satunya yakni bolen pisang khas Bandung. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut.
Bahan Membuat Bolen pisang bandung
- Bahan 1 :.
- 100 gr tepung protein tinggi.
- 75 gr mentega.
- 2 sdm minyak goreng.
- Bahan 2 :.
- 200 gr tepung protein tinggi.
- 80 ml susu cair.
- 75 gr mentega.
- 30 gr gula halus.
- 1/2 sdt Baking powder.
- 1/4 sdt garam.
- bahan oles :.
- 1 kuning telur.
- 1 sdt madu.
- 1 sdm susu evaporasi.
Langkah Memasak Bolen pisang bandung
- Siapkan bahan 1, diuleni. istirahatkan & tutup plastik wrap agar tidak kering. adonan dibagi menjadi 16 bagian.
- Siapkan bahan 2, tepung gula garam diayak dulu, diuleni. lalu istirahatkan tutup supaya tidak kering. lalu bagi menjadi 16 bagian.
- Masukkan adonan bahan 1 ke dlm adonan bahan 2, lalu lipat seperti amplop.
- Kemudian pipihkan memanjang pakai rolling pin, tidak perlu pakai tenaga supaya adonan tidak robek. lalu gulung.
- Gulungan tadi di pipihkan lagi.
- Hingga membentuk seperti ini. lakukan sampai adonan habis ya.
- Kemudian masukkan isiannya..
- Lipat segi empat sambil dicubit2 supaya isian tidak bocor.
- Panaskan oven 160 derajat. masukkan bolen 10menit, keluarkan oles dengan bahan oles, taburi topping. oven lagi sampai matang.
- Panggang sampai matang.
Pisang Bolen Renyahnya Berlapis Lapis Meskipun Tanpa Korsvet. Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Bolen Pisang Paling Enak Ekonomis Kulit Berlapis Tanpa Korsvet.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Oats Gurih Diet Yang Renyah
Resep Klapertart Duren Yang Nikmat
Resep Sambel Kecap Tahu Baso Yang Gurih
Resep Puding Praktis Ekonomis Yang Enak
Rahasia Memasak Peyek Teri Yang Lezat
Resep Klapertart Yang Renyah
Cara Memasak Dango Mochi Jajanan Khas Jepang Yang Gurih
Resep Fuyunghai Yang Nikmat
Rahasia Memasak Telur Gabus Manis Endog Londok Yang Gurih
Cara Memasak Bakso Sapi Yang Nikmat
Resep Ketoprak Yang Renyah
Rahasia Membuat Pempek Ikan Cucut Yang Renyah
Cara Memasak Klapetart Mamahneng Yang Renyah
Resep Pempek Ikan Patin Lembut Dan Kenyal Yang Renyah
Rahasia Membuat Peye Kacang Teri Yang Renyah
Cara Memasak Terong Goreng Tepung Sajiku Yang Lezat
Resep Ketoprak Abang Abang Yang Gurih
Resep Klapetart Yang Lezat
Cara Memasak Apple Mousse Selai Apel Homemade Yang Nikmat
Resep Bakso Sapi Empuk Pake Blender Yang Lezat
Resep Bakso Halus Daging Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Kentang Wortel Yang Lezat
Resep Oreo Cream Cheese Mousse Yang Lezat
Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Permen Jelly Yang Nikmat