Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

It's 250 gr of ayam.
You need Seruas of jahe.
Prepare Seruas of kunyit.
Prepare 10 biji of cabe rawit.
Prepare 10 biji of cabe merah.
It's 5 siung of bawang merah.
You need 2 siung of bawang putih.
Prepare 2 biji of kemiri.
You need 2 lembar of daun jeruk.
You need 2 lembar of daun salam.
Prepare 1 batang of sereh.
Prepare 1 lt of air.
Prepare 1 ikat of kemangi.
You need 1 batang of bawang daun.
It's 1 biji of tomat.
You need Sejumput of gula pasir.
Prepare Sejumput of garam.
You need Sejumput of kaldu bubuk.
It's of Swjumput lada bubuk.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Chopper bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit,kemiri.
Tumis bumbu chopper tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh aduk hungga harum.
Masukan ayam aduk hingga merata setelah itu masukan air.
Setengaj surut tambahkan tomay, gula,garam,lada,kaldu bubuk aduk merata.
Setelah hampir menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk bentar lalu angkat dan sajikan.

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME