Apple Pie / Pie Apel I usually make two of them so we can enjoy one for leftovers. Kue pai dengan bentuk klasik ini selain cocok untuk camilan juga sebagai hantaran, untuk calon mertua, misalnya. Untuk isian: lelehkan mentega dan gula palem dengan api sedang, tambahkan bubuk kayu manis lalu masukkan apel.

Bahan Membuat Apple Pie / Pie Apel

bahan kulit pie:.
250 gram tepung terigu protein sedang.
100 gram mentega panas (dcairkan).
1/2 sdt garam.
130 ml air (tergantung tingkat kelembapan adonan).
bahan isi:.
200 gram apel malang, parut.
50 gram gula pasir.
1 butir cengkeh.
1 sdm bubuk kayu manis (jangan munjung).
1/4 sdt garam.
1 sdt maizena dan 1 sdt air, larutkan.
1/4 sdt jeruk lemon.

Langkah Memasak Apple Pie / Pie Apel

MEMBUAT KULIT: campur terigu dan garam dg spatula. Masukkan mentega panas dan air, aduk dg spatula sampai tercampur rata..
Campur adonan menggunakan tangan hingga tdk lengket, bulatkan adonan..
Giling dg gilingan mie atau gilingan manual hingga tipis. Kalau pake gilingan mie sampe ketebelan nomor 6. Potong 5x10cm atau sesuai selera..
ISI: campur apel dg air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan gula pasir, cengkeh, bubuk kayu manis, garam. Tambahkan maizena aduk rata, sisihkan.
Isi kulit pie dg isian. Tutup dg satublembar kulit yg lain. Olesi dg air utk merekatkan dan tekan2 dg menggunakan garpu. Goreng sampai matang.
.
Enak dimakan waktu msh garing.. Jd krenyrs krenyes nyusss 😀.

This is the recipe I use all the time and I love it. I also use a dash of nutmeg so if you wish you can put that in too. This Apple Pie Recipe combines the sweet and tender flavors of baked apples with a deliciously flaky pie crust. Tapi tentunya masih ingat sekali betapa effort-nya aku saat bikin apple pie. This recipe guarantees pie with perfectly cooked (not mushy) apples surrounded by a thickened and gently spiced sauce all baked inside a flaky, golden brown crust.

Get Latest Recipe : HOME