Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Bahan Membuat sup merah
- 500 gr dada ayam, rebus.
- 1 kaleng maling pork luncheon meat, potong (buat yg muslim, boleh skip ya).
- 1 kaleng kacang polong, tiriskan.
- 3 biji wortel import, potong.
- bumbu :.
- 5 biji tomat ukuran besar.
- 5 sdm saus tomat (aku pake merk delmonte).
- 10 biji bawang merah, iris, goreng (boleh pake bawang goreng yg udah jadi).
- 1 sdt merica biji.
- 2 cm pala.
- secukupnya garam gula penyedap.
- pelengkap :.
- 2 batang daun bawang, iris-iris (aku kelupaan beli).
- 3 batang daun seledri, simpul (aku pake banyak).
Langkah Memasak sup merah
- a. rebus air di panci kecil, mendidih masukkan tomat. tunggu sampe mendidih lagi, matikan api. haluskan tomat diatas saringan, ambil sarinya aja yaa. b. tiriskan ayam yg sudah direbus, ambil bagian dagingnya, potong sesuka hati. tulangnya masukkan lg ke rebusan kaldu yaa. c. haluskan bawang merah goreng, merica biji dan garam..
- didihkan kembali kaldu, masukkan maling dan potongan ayam. masukkan bumbu halus dan sari tomatnya..
- masukkan wortel dan kacang polong, masukkan pala (boleh diparut/potong kecil), tambahkan saus tomat dan gula..
- kalo wortel sudah mulai empuk, test rasa, masukkan daun seledri. mendidih, angkat..
- note : *utk kaldu : rebus air sampe mendidih, masukkan dada ayam lalu kecilkan api. supaya kaldu bening sesekali buang busa/buih dari daging ayam. *kalo pake bawang goreng yg beli jadi, pastikan yg masih baru yaa. *kalo mau diangetin, buang seledrinya, karena seledri yg dimasak berulang bisa memunculkan zat karsinogenik (pemicu kanker). kalo aku sekalian dimakan sih hahaaa... *panggang roti tawar utk pelengkapnya, aku g sempet bikin keburu laper ;).
Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat. Resep Sop Merah Khas Surabaya dan Cara Membuatnya yang Nikmat. Sebenarnya resepi ni ita pernah kongsikan sebelum ni di SINI Resepi sup tulang merah ni cukup. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sushi Roll Nusantara Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Asin Kuah Yang Nikmat
Resep Dadar Gulung Yang Enak
Resep Telur Pindang Tongkol Bumbu Merah Yang Enak
Resep Mpasi 9 10 Bulan Bubur Kacang Merah Oyong Brokoli Telur Yang Enak
Rahasia Memasak Donat Kentang Ncc Yang Nikmat
Resep Donat Kentang Ncc Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Lele Yang Enak
Cara Membuat Bubur Ayam Brokoli Kacang Merah Mpasi 4 Bintang 7 Bulan Yang Gurih
Resep Sushi Roll Chicken Katsu Yang Lezat
Rahasia Memasak Plecing Kangkung Yang Nikmat
Resep Orek Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih
Resep Shrimp Tempura Sushi Roll Yang Enak
Resep Asinan Rambutan Nanas Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Kacang Ijo Yiren Dan Kelengkeng Yang Nikmat
Resep Sayur Asin Daging Sapi Ala Rj Yang Gurih
Cara Memasak Iga Bakar Madu Ala Resto Yang Nikmat
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih
Rahasia Memasak Sushi Roll Yang Gurih
Cara Memasak Urap Yang Gurih
Cara Membuat And 34 Kwetiau Goreng Ekonomis And 34 Yang Enak
Resep Urap Mantull Yang Lezat
Resep Asinan Rambutan Yang Gurih
Resep Iga Bakar Madu Yang Nikmat