Bistik Daging Sapi a la My Mom

Bahan Membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom

1. 250 gr daging sapi.
2. 2 bh kentang ukuran sedang, potong2, goreng (optional).
3. 2 lbr daun salam.
4. 3 bh cengkeh.
5. 1 1/2 cm kayu manis.
6. 2 sdm kecap manis.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. 1/4 sdt merica bubuk.
10. 2 mata asam jawa / 2 sdm air asam jawa.
11. 400-500 ml santan.
12. 3-4 sdm minyak goreng, untuk menumis.
13. ♦ Bumbu Halus :.
14. 1 buah cabe merah.
15. 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
16. 5 btr bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. 1 btg serai, ambil bagian putihnya.
19. 1 cm kunyit.
20. 1 cm jahe.
21. 1 ruas lengkuas.
22. 3 btr kemiri, sangrai.

Langkah Memasak Bistik Daging Sapi a la My Mom

1. Siapkan bumbu halus. Potong2 kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan..
2. Rebus daging sapi (jangan dicuci dulu) dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Cuci bersih daging lalu potong2..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan bumbu matang. Tuangkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, aduk rata dan biarkan santan mendidih. Masukkan asam jawa/air asam, daging, aduk rata kembali dan tutup, masak hingga santan berkurang dan berubah menjadi kental kecokelatan. Koreksi rasanya 👌. (lihat resep).
4. Terakhir masukkan kentang goreng, aduk dan masak selama 2 - 3 menit, matikan api. (lihat resep).
5. Sajikan.. (lihat resep).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Donat Ala Jco Yang Enak

Cara Memasak Gado Gado Malang Yang Gurih

Rahasia Membuat Es Krim Rumahan Rasa Walls Yang Renyah

Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Saus Lemon Simpel Yang Lezat

Resep Lodeh Tewel Pedas Yang Nikmat

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Renyah

Resep Bitterballen Talas Yang Nikmat

Resep Es Walls Kw Yang Nikmat

Cara Membuat Semar Mendem Yang Enak

Resep Tahu Susu Yang Lezat

Rahasia Memasak Es Krim Walls Kw Yang Nikmat

Cara Membuat Gado Gado Surabaya Yang Lezat

Resep Cheese Hokkaido Egg Tart Yang Enak

Rahasia Membuat Donat Menul Montok Donat Ala Jco Mokko Dunkin Hehe Yang Gurih

Rahasia Memasak Bakwan Jagung Ala Menado Yang Lezat

Resep Donat Mini Ala Jco Yang Lezat

Resep Bakwan Jagung Kriuk Seperti Diresto Menado Yang Lezat

Cara Memasak Gado Gado Suroboyo Yang Gurih

Rahasia Memasak Tahu Susu Viral Yang Renyah

Resep Gado Gado Siram Khas Malang Yang Gurih

Rahasia Memasak Ice Cream Kacang Ijo Dan Jagung Walls Dungdung Yang Renyah

Rahasia Memasak Ga6 Es Krim Walls Kwkwkwkwkw Yang Lezat

Rahasia Membuat Donat Jco Ala Aurel Yang Enak

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Nikmat