Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Bahan Membuat Patin Bumbu Pindang khas Palembang
- 1 ekor ikan patin uk sedang (dibagi mnjd 4).
- 2 tomat.
- 2 bh belimbing wuluh.
- 1 bh jeruk nipis.
- 1 ikat kemangi.
- Irisan daun bawang.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 bh irisan laos.
- 1 btg sereh digeprek.
- Gula, garam, lada, penyedap.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 bh cabe merah kriting.
- 4 bh cabe rawit merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu iris.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawanh putih.
- 5 bh cabe rawit merah.
Langkah Memasak Patin Bumbu Pindang khas Palembang
- Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu iris, sereh, daun jeruk, salam, laos tumis hingga harum dan agak kering.
- Masukan 400 ml air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan patin yang telah dicuci bersih. Tunggu hingga ikan matang. Beri gula gram lada dan bumbu penyedap..
- Masukan irisan tomat, belimbing wuluh, perasan jeruk nipis, kemangi, dan irisan daun bawang. Matikan api lalu sajikan..
Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang dibakar terlebih dahulu. Sementara pindang tempoyak pengolahannya dicampur dengan tempoyak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Dum Chicken Biryani Yang Lezat
Cara Membuat Oseng Kentang Ati Ampela Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Chicken Briyani Yang Enak
Cara Memasak Ikan Bawal Siram Sambal Matah Menu Diet Makan Malam Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambel Tempe Kelapa Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Kismis Kukus No Mixer No Ribet No Drama Yang Nikmat
Resep Capcay Bakso Yang Renyah
Resep Bruschetta Yummy Ala Restaurant Barat Dari Bahan Seadanya Yang Gurih
Rahasia Memasak Cumi Lada Hitam Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Pecel Sambal Tempe Yang Nikmat
Resep Lontong Daun Pisang Hemat Gas 5307 Yang Nikmat
Rahasia Membuat Lontong Dan Lepet Daun Pisang Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Goreng Isi Sambel Mercon Yang Nikmat
Cara Memasak Spaghetti Lafonte Yang Lezat
Resep Nasi Briyani Cita Rasa Jawa Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Kiciwis Endol Yang Lezat
Resep Oseng Kiciwis Yang Enak
Cara Memasak Brownies Kukus Ricecooker Yang Enak
Cara Memasak Urap Adas Yang Gurih
Cara Membuat 55 Mendol Tempe Penyet Sambal Uleg Bawang Yang Nikmat
Resep Sambel Tempe Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambel Terasi Terong Tempe Penyet Yang Nikmat
Cara Memasak Chicken Biryani Beras Pulen Biasa Yang Lezat
Cara Membuat Det Gm Day 2 Sayuran Yang Nikmat