Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu acara-acara tertentu, arisan Yuk, simak rekomendasi resep dan cara membuat lontong daun pisang yang pulen dan enak ini. Lontong atau ketupat sama-sama terbuat dari beras, perbedaan hanya terletak pada pembungkusnya. Jika ketupat dibuat dengan bungkusan daun kelapa yang masih muda atau janur yang dianyam.
Bahan Membuat Lontong dan Lepet Daun Pisang
- Bahan Lontong.
- 1.5 kg Beras.
- Daun Pisang.
- Lidi.
- Bahan Lepet.
- 1/2 kg Beras Ketan.
- 120 ons Beras Kacang Merah.
- Secukupnya Garam.
- Kelapa Parut Putihnya saja 3/4 bundar.
- Daun Pisang.
- Tali Rafia.
Langkah Memasak Lontong dan Lepet Daun Pisang
- Lontong = Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan. Siapkan daun pisang gulung bentuk pipa kemudian selipkan lidi di salah satu ujung, masukkan beras sampai ukuran setengah lebih sedikit dari daun pisang dan selipkan lidi lainnya di salah satu sisi, lalu rebus dalam posisi berdiri dalam panci dengan air penuh selama 3 jam. Sebelum air habis tambahkan..
- Lepet = Rendam beras ketan dan beras kacang merah ditempat terpisah selma kurang lebih 4 jam lalu cuci bersih. Campurkan beras ketan, kacang merah, garam, dan kelapa kedalam wadah. Bungkus dalam daun pisang, bentuk seperti bungkusan botok dan lipat atasnya lalu ikat dengan tali rafia sampai kencang. Rebus dalam panci dengan air penuh selama 2.5 jam dan tambahkan air sebelum habis..
- Lontong dan Lepet siap disajikan dengan cinta 😊.
Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia yang dikonsumsi setiap harinya dan untuk membuat nasi menjadi lebih spesial. Siapkan daun pisang yang tidak terlalu tua, lalu jemur atau dipanaskan di atas api supaya layu. Kemudian bersihkan daun dan potong-potong sesuai ukuran lontong Masukan bahan lontong yang sudah dibungkusi daun pisang ke dalam panci dengan posisi berdiri. Resep Dan Tips Membuat Lontong Daun Pisang - Pulen, Padat Berisi & Tahan Lama. Biasanya Lontong Daun Pisang ni dimakan bersama Kuah Lodeh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Ceker Ayam Yang Gurih
Cara Membuat Bolu Jadul 5 Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Tawar Eggless Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Pedesssss Yang Gurih
Resep Bola Ubi Ungu Kopong Yang Enak
Cara Memasak Roti Sobek Water Roux Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Jadul Lembut 5 Telur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mangut Iwak Panggang Cucut Tahu Puedesnya Mantap Yang Gurih
Cara Memasak Piscok Lumer Yang Lezat
Resep Roti Sobek Susu Yang Lezat
Rahasia Memasak Es Mambo Pelangi Yang Lezat
Cara Membuat Bola Ubi Cokelat Manis Yang Gurih
Resep Roti Sederhana Tanpa Telur Baking Pan Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Pemula Yang Nikmat
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Gurih
Resep Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Rahasia Membuat Oseng Buncis Wortel Yang Enak
Resep Piscok Enak Yang Gurih
Rahasia Memasak Oreo Cheesecake Lumer Dan Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Es Mambo Rainbow Yang Enak
Resep Roti Sobek Metode Water Roux Yang Gurih
Cara Membuat Mangut Manyung Semarang Yang Enak
Resep Chicken Blackpaper Teppanyaki Ala Resto Yang Renyah
Resep Roti Sobek Anti Gagal Yang Renyah
Rahasia Memasak Mangut Khas Mama Tercinta Jepara Yang Nikmat