
Bahan Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread
- Bahan Adonan Roti:.
 - 250 gr tepung terigu serbaguna.
 - 110 ml susu.
 - 4 sdm butter, dilelehkan.
 - 30 gr gula pasir.
 - 4 gr ragi instant.
 - 1/2 sdt garam.
 - 1 butir telur.
 - Bahan isi:.
 - 175 gr cream cheese.
 - 50 gr cream cheese/susu.
 - 2 sdm gula pasir.
 - [aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga].
 - Bahan celupan:.
 - 1 butir telur.
 - 150 gr butter - lelehkan.
 - 2 sdm cream cair/susu.
 - 2 sdm mayonnaise.
 - 3 sdm parsley kering bubuk.
 - 2 sdm madu.
 - 1 sdt bawang putih, cincang halus.
 
Langkah Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread
- Membuat adonan roti dengan kitchen aid mixer: campurkan semua bahan roti. Gunakan flat paddle 3 menit untuk menguleni kecepatan 4. setelah itu ganti dengan hook paddle kecepatan 6 selama 3 menit lalu kecepatan 8 selama 10 menit. Hasilnya kalis dan elastis. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam..
 - Kempeskan adonan, bagi menjadi 6 atau 8, lalu bulatkan, susun di baking pan, tutup dan diamkan selama 30 menit..
 - Bagian atas bisa di oles dengan egg wash atau campuran 1 sdm madu dan 1 sdm skm. Siapkan oven. Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit..
 - Keluarkan dari oven, tunggu dingin, bisa ditaruh di cooking rack..
 - Setelah dingin belah roti menjadi 6 atau 8, belah cukup dalam tapi jangan terputus. Lalu selipkan cheese cream menggunakan piping bag diantara belahan roti..
 - Lumuri dengan olesan garlic, saya tuangkan cairan oles di mangkuk dan rendam bagian atas roti. Panggang kembali roti susu 190 dercel 15-20 menit..
 
Get Latest Recipe : HOME
























