Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.
Bahan Membuat Swike Ayam
- 300 gr sayap ayam, middle wing.
- 2 cm jahe, iris tipis.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 sdm tauco, haluskan.
- 2 sdm kecap manis.
- Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur.
- 350 ml air.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Taburan :.
- Secukupnya daun bawang.
- 3 buah cabai merah keriting, iris-iris.
Langkah Memasak Swike Ayam
- Cuci bersih ayam, tiriskan sisihkan. Haluskan tauco, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih cincang sampai harum. Lalu masukan tauco yg sudah dihaluskan, aduk rata. Masukan ayam, kecap manis dan bumbu, aduk rata lagi..
- Beri air, aduk rata. Masak terus dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang dan lunak. Masukan irisan cabai merah keriting, aduk rata. Angkat, sajikan hangat dengan taburan daun bawang. Beri perasan limo jika suka..
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kentang Panggang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bihun Goreng Mpasi Yang Enak
Cara Memasak Terong Goreng Tepung Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Yang Lezat
Resep Bakso Akiaw 99 Beef Clear Soup Yang Nikmat
Resep Bakwan Sayur Kriuk Yang Gurih
Rahasia Memasak Terong Krispi Saus Thai Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Malam Malam Yang Nikmat
Cara Memasak Bihun Goreng Ala Abang Abang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Bakso Tomat Masak Bihun Cepat Yang Renyah
Rahasia Membuat Terong Goreng Crispy Yang Gurih
Resep Ayam Gepuk Suir Yang Lezat
Cara Memasak Pisang Keju Crispy Yang Lezat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Enak
Cara Memasak Jus Pakcoy Yang Nikmat
Cara Memasak Donat Ubi Yang Enak
Resep Tips Menyimpan Sayuran Ala Dapurmak Eris Yang Gurih
Rahasia Memasak Saus Steamboat Young Taufu Kering Yang Nikmat
Resep Kentang Panggang Yang Gurih
Resep Pie Goreng Isi Selai Apel Yang Enak
Resep Pound Cake Mini Bolu Dasar Polosan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Baso Kembang Tahu Yang Lezat
Resep Terong Crispy Pedas Sambal Tomat Yang Gurih
Rahasia Memasak Ubi Goreng Merekah Yang Enak
Resep Sate Ayam Kecap Yang Nikmat