Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Resep ini adalah resep versi keluarga saya. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau B.
Bahan Membuat Pindang patin nanas seger palembang
- 1/2 kg ikan patin cuci dan bersihkan marinasi dgn jeruk nipis.
- Bumbu halus.
- 8 buah cabe keriting.
- 4 buah cabe rawit setan.
- 6 buah bawnag merah.
- 4 buah bawang putih.
- 2 buah kemiri sangrai.
- 1 sdm ketumbar (boleh pake yang bubuk).
- 1 buah terasi (saya pakai abc udang).
- iris Bumbu geprek dan.
- Daun sereh.
- 1 ruas kunyit iris tipis.
- 1/2 ruas jahe iris tipis.
- 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Daun salam dan daun jeruk.
- Pelengkap.
- 1 ikat kemanggi.
- 1/2 buah nanas.
- Daun bawang.
- Lada.
- Garam.
- Penyedap.
- Sedikit gula.
Langkah Memasak Pindang patin nanas seger palembang
- Haluskan bumbu menggunakan blender atau diulek biasa. Setelah halus tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak. Setelah harum masukan bahan iris seperti sereh salam daun jerul laos jahe dan kunyit masak hingga harum. Kemudia beri air sedikit..
- Sebelumnya kita sudah didihkan air. Setelah bumbu harum masukan bumbu kedalam air tersebut tambah garam lada gula dan penyedap. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan dan nanas. Masak hingga ikan matang koreksi rasa. Tearkhur tambahkna daun bawang boleh juga ditambag cabe utuh bila ingin pedas..
- Masukna kedalam mangkok beri taburan sedikit daun kemangi. Siap untuk dihidangkan.. Selamat mencoba.
Resep Pindang Patin Nanas so Mantapss. Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang. Pelengkap masakan tersebut berupa potongan nanas seukuran dadu, potongan ketimun yang diiris memanjang, potongan tomat cherry, dan daun kemangi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Isi Coklat Dan Keju Yang Enak
Resep Charsiu Madu Yang Enak
Rahasia Membuat 37 Bola Ubi Kopong Bola Ubi Goreng Candil Goreng Yang Renyah
Resep Cheese Burger Cassarole Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Empuk Metode Water Roux Yang Nikmat
Resep Ide Usaha Bola Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Enak
Resep Cinnamon Star Bread Yang Gurih
Cara Membuat Roti Isi Pisang Metode Water Roux Yang Gurih
Resep Ayam Bakar Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Oseng Wortel Buncis Yang Enak
Resep Roast Pork Chop Non Halal Yang Enak
Rahasia Memasak Prol Tape Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Regal Lumer Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Lapis Biskuit Yang Gurih
Cara Membuat Chasio Ayam Pork Yang Enak
Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Yang Enak
Rahasia Memasak Proll Tape Keju No Mixer No Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Regal 2 Lapis Yang Enak
Resep Pudding Biskuit 4 Lapis With Vla Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Manis Metode Tang Zhong Yang Nikmat
Resep Dessert Cup Marie Regal Yang Lezat
Resep Rujak Aceh Yang Gurih
Resep Donat Menul Isi Metode Water Roux Dan 2 Kali Proofing Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rujak Aceh Yang Enak
Resep Bola Ubi Kopong Yang Gurih