Salah satu ciri khas rujak Aceh ini adalah pada bumbunya yang dicampur dengan potongan pisang batu. Walaupun rasanya sangat sepat, pemakaian pisang batu pada bumbu rujak ada manfaatnya. Dalam rangka Hari Kebangkitan Nasional, resep yang disajikan kali ini berasal dari belahan Nusantara.
Bahan Membuat Rujak aceh
- 1 buah bengkuang.
- 1 buah mentimun(buang bijinya).
- 1 buah nanas.
- 1 buah mangga muda.
- 100 gram kolang-kaling.
- Bahan saus rujak.
- 2 buah mangga kweni.
- 10 buah cabe merah kriting,bisa di kurangi ya kalau tidak mau pedas(cabe di rebus dulu,baru di blender).
- 1 keping gula merah.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt terasi bakar.
- 1 sdm asam jawa.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Rujak aceh
- Siapkan semua bahan,cuci bersih semua buah dan potong kecil-kecil..
- Rebus cabe merah,kemudian blender sampai halus..
- Rebus kolang-sebentar,dan sisihkan..
- Didihkan air,kemudian masukan gula pasir,gula merah,garam,terasi,asam jawa,dan cabe yang sudah di haluskan,masak sampai matang dan di dapat rasa yang pas..
- Blender mangga kweni,bersama kuah cabe.
- Siapkan semua buah,dan campur dengan saus rujak kweni,simpan di kulkas.di diamkan semalaman lebih enak 😋.
- Rujak aceh siap di nikmati dalam keadaan dingin.
Rujak U Groh Aceh, terhitung baru, namun keberadaannya sukses besar menarik perhatian. Jika selama ini rujak berisi buah-buahan, Rujak U Groh tidak. Rujak Aceh Samalanga, disebut demikian karena rujak Aceh tentunya banyak ditemukan di Aceh sampai dipelosok-pelosok desa. Samalanga merupakan salah satu kecataman yang terdapat di. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bola Ubi Lumer Kriuk Yang Renyah
Cara Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Kolak Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Sop Kepala Ikan Kuah Asam Yang Enak
Rahasia Membuat Pumpkin Bomboloni 1x Proofing Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Sawi Putih Santan Yang Gurih
Resep Schnitzel Simple Steak Yang Nikmat
Resep Donat Bomboloni Murah Meriah Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Memasak Marmer Cake Ala Thomas Law Yang Lezat
Resep Sup Lobster Pedas Yang Enak
Resep Tahu Crispy Balado Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Bistik Bola Daging Yang Nikmat
Resep Es Krim Stik Lembut Yang Lezat
Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Resep Camilan Keripik Ubi Jalar Mudah Yang Renyah
Rahasia Membuat Babi Panggang Nias Sambal Andaliman Yang Renyah
Cara Memasak Mpasi Puding Ubi Ungu Kaya Nutrisi Yang Enak
Cara Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Resep Sayur Sawi Putih Santan Yang Renyah
Cara Membuat Marble Cake Marmer Cake By Law Thomaz Yang Enak
Cara Memasak Marble Cake Yang Renyah
Resep Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Nikmat
Cara Memasak Sup Kerapu Yang Renyah