Seperti namanya, sayur Sup Ayam Kembang Tahu ini selain menggunakan ayam juga menggunakan kembang tahu atau kulit tahu sebagai bahan dasarnya. Ngomongin soal kulit tahu, sebetulnya darimana sih asalnya? Kulit tahu dihasilkan dari endapan hasil merebus kedelai.

Bahan Membuat Sup Ayam Kembang Tahu

1/2 ekor ayam kampung.
3 siung bawang putih.
1/2 butir bawang bombay.
secukupnya Daun bawang.
sesuai selera Wortel, kentang.
1 bungkus kembang tahu.
sesuai selera Garam, gula, lada.
secukupnya air.

Langkah Memasak Sup Ayam Kembang Tahu

Rendam kembang tahu kering didalam air. Diamkan hingga melunak, tiriskan..
Kupas dan potong2 kentang dan wortel. Cincang daun bawang. Bawang putih di kupas saja kulitnya tidak usah dipotong. Disini saya nggak pakai bombay ya karena lagi ga ada. Tapi biasanya pakai, lebih manis dan nggak bau ayam..
Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, bombay dan garam secukupnya, godok dengan api kecil kira2 15-20 menit, baru masukkan sayuran. Masak hingga sayuran lunak..
Masukkan kembang tahu yang telah lunak ke dalam sup yang mendidih, masak hingga matang. Tambahkan sedikit gula bila ingin ada rasa manis..

Kaldu ayam kampung bisa dibuat beragam sup yang bervariasi, resep kali ini cukup menambahkan kembang tahu saja ditambah dengan ayam kampungnya sendiri tentunya. Yuk masak mak … JAKARTA, iNews.id - Sup kembang tahu merupakan makanan yang sangat nikmat disantap ketika hawa dingin menyergap. Rasa gurih dan segarnya kuah akan memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya. Sehingga Crystal dan Chef Kongs membuat sup ayam kembang tahu yang lezat. Ciri Ayam Aduan Super yang Mempunyai Pukulan Mati - Dalam memelihara dan merawat ayam aduan tidak terlepas dari pemilihan calon jawara, ka.

Get Latest Recipe : HOME