Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.
Bahan Membuat Pindang patin palembang
- 1 kg ikan patin siangi beri jeruk nipis.
- Bimbu halus :.
- 5 biji cabe rawit.
- 5 biji cabe merah besar.
- 1 ruas jari Terasi.
- 5 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- Rempah:.
- Jahe gebrek.
- Lengkuas gebrek.
- Sere gebrek.
- 3 lembar Daun salam.
- 1 kelunjuk kunyit gebrek.
- Belimbing wulu.
- Gula garem kaldu jamur.
- Taburan kalai sdh mateng.
- 1 tomat potong jd 4.
- Daun bawang potong 1cm.
- Bawang goreng.
- Kemangi.
Langkah Memasak Pindang patin palembang
- Rebus ikan dg bumbu halus dan rempah.rebus dg api kecil agar bumbu mateng dan minyak ikan keluar sempurna.
- Setelah kurleb 30 menit koreksi rasa. Masukan gula garem kaldu jamur. Lanjut masukan bumbu pelengkap yaitu tomat,kemangi,daun bawang dan bawang goreng..
Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Kulit Melinjo Petai Yang Nikmat
Resep Cakwe Mini Yang Renyah
Cara Membuat Jus 3 Diva Apel Wortel Tomat Yang Gurih
Rahasia Memasak Kolak Pistel Simple Yang Renyah
Cara Memasak Tela Tela Yang Lezat
Rahasia Membuat Onde Tela Ungu Yang Enak
Resep Kering Kulit Melinjo Pedas Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Lezat
Cara Membuat Es Sinom Kunyit Asem Rempah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Asam Manis Mantap Yang Enak
Resep Sayur Asem Yang Renyah
Resep Tiwul Ayu Manis Yang Gurih
Cara Memasak Jus 3 Diva Yang Lezat
Resep Mini Timus Simpel Yang Renyah
Rahasia Membuat Tela Tela Yang Enak
Rahasia Membuat Es Sinom Penyegar Dahaga Yang Enak
Cara Membuat Minuman Sinom Segeer Yang Enak
Resep Kripik Kulit Melinjo Pedas Manis Ala And 34 Dshine Cooking Yang Renyah
Rahasia Memasak Tela Tela Rasa Jagung Manis Yang Gurih
Resep Tela Potato Indonesiamemasak Yang Renyah
Resep Pepes Ikan Asin Dengan Sinom Daun Asam Yang Enak
Resep Sambal Ceker Yang Lezat
Rahasia Memasak Lemet Mutiara Yang Enak
Resep Sayur Kulit Mlinjo Yang Renyah
Resep Soto Ayam Kampung Kentang Panggang Diet Kolesterol Yang Gurih