Sate Kambing Kecap Biasa Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan. Referensi kandungan nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat atau USDA, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak total, lemak jenuh, protein, dan.

Bahan Membuat Sate Kambing Kecap Biasa

300-400 gr daging kambing potong dadu.
2 lbr daun pepaya diremas remas.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih (besar).
3 siung bawang merah (sedang).
1 sdt ketumbar.
Secukupnya kecap manis.
1 sdm minyak goreng.
Sambal kecap :.
5 siung bawang merah rajang biasa.
1 bh tomat potong tipis tipis.
9 bh cabai rawit mix keriting.
secukupnya Kecap manis.

Langkah Memasak Sate Kambing Kecap Biasa

Cuci bersih daging kambing, potong-potong dan bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam, setelah itu bersihkan dadi daun yang menempel dan tusuk pada tusuk sate.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar, tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.
Marinasi daging kambing yg sudah ditusukan pada tusuk sate dengan bumbu marinasi ini, diamkan selama 1 jam..
Nyalakan api kompor, beri besi atau disini aku pakai coolingrack tidak terpakai, bakar sate diatasnya hingga matang. Sisihkan.
Untuk bumbu sambal kecap cukup dicampur dan diaduk aduk aja. Sajikan.

Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Saat kamu membakar sate, bisa juga beri bumbu olesan. Racikan bumbunya adalah jahe, bawang putih, dan kecap.

Get Latest Recipe : HOME