Pepes tahu bakar Apalagi disantap dengan nasi putih panas dan sambal ikan asin. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.

Bahan Membuat Pepes tahu bakar

Tahu kuning (sesuai selera).
1 butir telur ayam.
Bumbu.
2 siung Bawang merah.
1 siung Bawang putih.
sesuai selera Cabai.
1 batang serai potong kecil2.
Daun bawang potong kecil2.
Daun jeruk 2 lembar sobek2.
Penyedap rasa.
Siapkan.
Daun pisang dan jiting (lidi).

Langkah Memasak Pepes tahu bakar

Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai lalu haaluskn tahu tambah dgn semua bumbu irisan tambah penyedap lalu koreksi rasa.
Setelah rasa ok qt masukan telur ayam,,aduk rata,,lalu cetak di atas daun.
Setelah itu panggang pepes tahu di atas teflon atau wajan yg sudah di lumuri sedikit minyak,,,tunggu sampai gosong daunya,,lalu blik posisi...tunggu sampai matang kurang lebih 10 mnit.

Bakar pepes sebelum disajikan agar aromanya lebih wangi dan keluar. Anda juga bisa membungkus pepes tahu dengan cara di tum atau tanpa daun pisang yang dikukus ke dalam loyang. Lihat juga resep Pepes Tahu Teri Jamur enak lainnya! Pepes atau pais biasa dihidangkan supaya makan lebih berselera, resep pepes tahu kemangi khas Sunda adalah olahan tahu yang dibungkus daun pisang lalu dimasak dengan cara dikukus atau. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.

Get Latest Recipe : HOME