Spicy chicken wings This is a family recipe from a woman in our church. Rinse and pat dry the chicken wings. Tender, juicy baked chicken wings coated in a mouthwatering homemade dry rub that will have I know, I know… chicken wings are supposed to be deep fried and tossed in a spicy sauce right?

Bahan Membuat Spicy chicken wings

1 kg sayap ayam.
Bumbu ungkep (haluskan) :.
3 siung bawang putih.
Sejumput garam.
1 ruas kunyit.
Bahan untuk menggoreng ayam:.
120 gram tepung bumbu (saya pakai sajiku).
100 gram tepung terigu (beri air).
Bahan saus.
4 siung bawang putih (cincang halus).
2 siung bawang merah (cincang halus).
1 buah bombay ukuran kecil (cincang halus).
1 sachet saori saus tiram.
1/2 sachet ladaku.
1/2 sdm royco rasa ayam.
Sejumput garam.
1 sdm gula pasir.
6 cabai rawit merah.
6 cabai besar merah.
1 buah tomat.
Margarin untuk menumis.
Tepung maizena (larutkan kedalam air).
300 ml air.
Secukupnya kecap manis.

Langkah Memasak Spicy chicken wings

Ungkep ayam sampai empuk.
Sambil menunggu ayam empuk, membuat saus terlebih dahulu.
Haluskan cabai dan tomat menggunakan blender.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai agak kecoklatan.
Tambahkan cabai dan tomat yang sudah dihaluskan, dan bahan saus yang tersisa, tunggu hingga mendidih, cek rasa, matikan api.
Masukkan ayam ungkepan tadi kedalam tepung terigu yang sudah diberi air, kemudian masukkan kedalam tepung bumbu kering, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
Masukkan ayam goreng kedalam saus, aduk sampai merata.
Sajikan diatas piring, taburi daun bawang dan wijen (saya ngga pakai wijen karena ngga punya) 😅.

Simple, spicy sauce covers fresh, tender wings to create a hearty snack that hits the spot. These spicy garlic chicken wings are so spicy they should come with a disclaimer that reads: "Please don't consume without consulting your primary physician first, please and thank you". These Korean Chicken Wings hit all the flavor notes, and are a little sweet, spicy, tangy, and savory. If you like takeout-style fried chicken wings and spicy fried chicken sounds even more appealing, then you'll love these Chinese takeout. Hot sauce heat levels vary considerably, so choose wisely!

Get Latest Recipe : HOME