Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Bahan Membuat Sayur asem
- 1/3 Udang.
- Daun melinjo,kacang panjang,labu,terong,jagung.
- Kacang tanah (saya gk pke).
- Minyak sayur,air matang.
- 1 Asam jawa.
- Garam,gula (optional).
- Bumbu racik instan sajiku(sayur asem,dan saya pke stengah).
- Bumbu ulek:.
- Bawang merah 5 siung (krn kecil).
- 1 siung Baput.
- 3 Kemiri.
- Cabe merah(saya gk pake).
- secukupnya Terasi.
Langkah Memasak Sayur asem
- Masak air,siapkan bumbu ulek,,,.
- Bahan2 mknan seperti udang dan sayuran sebelumnya.sudah saya cuci ya.
- Next jika sudah mendidih masukan bumbu yg diulek tdi,kemudian masukan jagung tunggu smpe agk matang kemudian masukan terong,kacang panjang,udang dan terakhir daun melinjo,tes rasa.
- Siap di sajikan dgn menu pelengkap tempe goreng/ikan asin + sambel terasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Get Latest Recipe : HOME