Sop Merah Simple Cuci bersih bamer dan baput, iris iris, tambahkan garam secukupnya, kemudian haluskan dg uleg'an… Sup ikan merah tanpa rempah. Bagi menyediakan sup ikan tanpa rempah, resepi ini sesuai menggunakan ikan merah, ikan tenggiri atau ikan tongkol. Ia mudah disediakan dan ikan lebih pantas untuk dimasak dan tidak mengambil masa yang lama untuk memasak.

Bahan Membuat Sop Merah Simple

6 bh wortel, potong kotak2.
1 bh bawang bombay, belah 2, iris tipis.
2 lt air.
1 kaleng tomat pasta delmonte (bukan saos tomat).
10 bh sosis, potong2.
1 kaleng Ma Ling (ham babi kalengan), potong kotak2.
Kacang polong kaleng atau beku kalau suka.
5 sdm gula pasir.
1 sdt pala bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Sop Merah Simple

Tumis bawang bombay sampe harum dan layu, masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel, masak sampai setengah empuk. Masukkan pasta tomat, beri pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir. Aduk rata, cicipi. Masak sampai wortel agak empuk. Kemudian masukkan sosis dan potongan ham. Masak sampe matang, ndak usah terlalu lama kalo ham sudah masuk supaya ndak hancur. Angkat! Boleh disajikan dengan soes kering. Yummy...!! 😋.

Lebih lagi, sebab kita yang masak, pastinya terjamin kebersihannya. Lagi lah laju untuk kita ngap kan. Di bulan Ramadhan, saya memang suka makan lauk pauk yang simple simple sahaja seperti sup atau lauk atau sayur dimasak secara direbus sahaja. Bila dah pecah minyak banyak kali, masukkan garam, serbuk perasa dan gula. Kami suka guna gula merah untuk cantikkan warnanya.

Get Latest Recipe : HOME