Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Bahan Membuat Kalio Ayam

7-8 potong ayam.
2 potong tahu (opsional).
500 ml air.
2-3 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu Halus.
4 siung bawang putih.
7 buah bawang merah.
1-2 butir kemiri.
5-7 buah cabai merah keriting.
2 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
Bumbu Tambahan.
2 tangkai serai memarkan.
3 helai daun salam.
1 sachet bumbu racik Lodeh.
1/2 sdt kunyit bubuk atau 1 ruas kunyit di memarkan.
secukupnya Garam.
secukupnya Merica.
120 ml santan instant.

Langkah Memasak Kalio Ayam

Bersihkan ayam, beri garam. Diamkan sebentar sementara kita siapkan bumbu..
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan ayam. Masak sebentar hingga ayam berubah warna..
Tuangkan air, masukan serai, daun salam, kunyit dan bumbu racik lodeh. Aduk rata. Jika ingin ditambah tahu, masukan tahu setelah bumbu tercampur rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang setengah dan ayam matang..
Setelah ayam matang, masukan santan, aduk hingga rata. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Ayam kalio siap dihidangkan.

Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. ►. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke hospital kerana beliau. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC.

Get Latest Recipe : HOME